Las cerezas Skylar Rae® están de vuelta. Estas cerezas dulces, crujientes y bicolores se encuentran en plena cosecha y están llegando a los lineales para una campaña breve, si bien rentable.
Cultivadas por selectos productores de EE. UU., Chile, Nueva Zelanda y Australia, las cerezas Skylar Rae están preparadas para conquistar nuevos horizontes.
Sarah Barkley, de ventas nacionales en CMI Orchards, afirma que la demanda de esta variedad crece anualmente conforme más consumidores van descubriendo "The Sweetest Cherry You'll Ever Eat™", es decir, "la cereza más dulce que jamás probarás". "Las cerezas Skylar Rae son extraespeciales, desde la extraordinaria historia de su origen hasta su sabor único y crujiente", dice Barkley. "Rebosantes de sabor y zumo superdulces, y ofreciendo una textura satisfactoria, son muy superiores a cualquier otra cereza".
Descubiertas en 2004 por la familia Toftness, las cerezas Skylar Rae surgieron de un árbol único encontrado tras seguir un arcoiris. Este descubrimiento, tras la pérdida de su hija pequeña, fue como un regalo de la naturaleza que hacía honor a su memoria. Troy Toftness, copropietario de la marca Skylar Rae y de la variedad de cerezas Tip Top, afirma que la popularidad sigue creciendo y que cada vez hay más volumen de estas llamativas cerezas. Cultivadas por selectos agricultores de EE. UU., Chile, Nueva Zelanda y Australia, las cerezas Skylar Rae están preparadas para conquistar nuevos horizontes.
Las cerezas Skylar Rae fueron descubiertas en 2004 por la familia Toftness.
Toftness afirma que su prioridad es siempre el sabor y que dejar que la fruta madure en el árbol es primordial. "Las cerezas Skylar Rae a veces desarrollan un bronceado único, como si las hubiera besado el sol", describe. "Este 'brillo acaramelado' es un sello distintivo de su dulzura suprema, que indica que las cerezas han absorbido abundante sol". Toftness añade que han producido un breve vídeo explicativo de la característica de ese brillo acaramelado, que incluye ejemplos visuales de cómo cazar las más dulces.
Barkley añade que, si bien la ola de frío de enero afectó inicialmente al desarrollo de los brotes en los huertos situados a mayor altitud, el invierno suave y las temperaturas cálidas y constantes que siguieron dieron lugar a una floración excepcional.
"Las cerezas despiertan entusiasmo año tras año, codiciadas por su limitada disponibilidad y su estacionalidad estival", afirma. "Solo están disponibles unas pocas semanas al año, así que consíguelas mientras duren".
Para más información:
Ashlyn Lewis
CMI Orchards, LLC
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