Actualmente, el suministro de aguacate en los Estados Unidos es amplio y se espera que continúe siendo abundante durante el resto de 2024. En México se ha empezado a cosechar el producto de la flor loca y se espera que el volumen aumente la próxima semana. Inicialmente, la nueva cosecha se demoró por la escasez de lluvias, lo que provocó bajos niveles de materia seca. "Sin embargo, en las últimas dos semanas, la lluvia ha mejorado tanto los niveles de materia seca como el tamaño de la fruta para la próxima temporada", asegura Kraig Loomis, de GreenFruit Avocados.
En California, la cosecha de aguacate también va viento en popa, ya que se espera que el volumen de producción del estado supere los 113 millones de kilos este año. "California ha sido un elemento clave de nuestro programa de aguacate", afirma Loomis. "El estado juega un papel importante a la hora de ayudarnos a cuidar de nuestros clientes de la costa oeste", añade.
Colombia
En los últimos años, Colombia también se ha convertido en un país de origen clave para GreenFruit. La nueva temporada del país comenzó en abril, pero la producción siempre se ralentiza entre agosto y septiembre. "Sin embargo, una vez que se recupere a mediados o finales de septiembre, deberíamos contar con un buen volumen para el resto del año". En general, el volumen procedente de Colombia sigue creciendo año tras año y los niveles de producción de la temporada más reciente del país aumentaron alrededor de un 30% en comparación con el año pasado. Durante la temporada de desarrollo, los campos se beneficiaron de abundantes lluvias y, como resultado de las óptimas condiciones meteorológicas, la fruta es de alta calidad. "Es muy comparable a la fruta de México y California, ya que madura de la misma manera y tiene un perfil de sabor similar", comenta Loomis.
Colombia es la última incorporación al programa de aguacates de GreenFruit y contribuye a satisfacer las necesidades del programa. "Los aguacates colombianos aportan estabilidad al mercado estadounidense", dice Loomis. "Es fantástico contar con tres países diferentes de los que abastecerse, ayuda a garantizar el suministro". Con unos patrones climáticos cada vez más inestables, estos tres orígenes combinados permitirán a GreenFruit cuidar de sus clientes y programas. En general, se esperan buenos volúmenes para el resto del año en Colombia y México.
Si bien la oferta es fuerte, parece que la demanda es capaz de seguirle el ritmo. "Los aguacates siguen siendo uno de los productos estrella de las secciones de frutas y hortalizas de las tiendas", afirma Loomis. Además, la demanda recibirá un empujón extra con el inicio de la temporada de fútbol y las grandes fiestas que tendrán lugar en los últimos cuatro meses del año.
Pimientos
Además de aguacates, GreenFruit pronto ofrecerá pimientos de Colombia. "Estamos entusiasmados con este nuevo programa, que comenzará en los próximos meses", anuncia Loomis. Estaremos atentos.
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Kraig Loomis
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