Un vendedor ambulante de Surat, India, ha creado una tostada de aguacate de 13.000 rupias (147 euros o 151 dólares) con un raro queso pule. Este queso, elaborado con leche de burra de los Balcanes, cuesta 51.000 rupias (576 euros o 593 dólares) el medio kilo. El plato combina puré de aguacate, aceite de oliva, semillas de sésamo y masala, cubierto con el lujoso queso. Las redes sociales han reaccionado con fascinación y escepticismo, cuestionando el precio y el concepto de comida callejera de lujo. Esta creación es una muestra de la tendencia culinaria de combinar platos cotidianos con ingredientes exclusivos.
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