La oferta de sandía importada está ahora mismo a un nivel razonable. "Está a 200 $/bin y creo que es un buen nivel", dice Dennis Peterson, de Riverbend Fresh.
Explica que las condiciones de cultivo para la sandía en el centro y sur de México y en Guatemala han sido suaves por lo general. Sin embargo, la bajada de las temperaturas en todo Estados Unidos en enero disminuyó la demanda, aunque, en general, las temperaturas cálidas dictan la demanda de sandía. "Creo que vamos a ver más o menos la misma demanda de sandía", dice Peterson.
¿Pico de precios como en 2024?
En cuanto a los precios, Peterson dice que el precio actual de 200 $/bin es razonable. "El año pasado tuvimos una anomalía en marzo, sin ninguna razón, en la que los precios subieron por encima de los 500 $/bin. Era un cuánto puedo subir yo frente a cuánto puedes subir tú", recuerda. "¿Volverá a pasar? No lo sé".
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Dennis Peterson
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