La nueva temporada de melones de Costa Rica está a punto de empezar. Los primeros melones se esperan ya esta semana, unas dos semanas más tarde de lo habitual. Debido a las inusuales precipitaciones de finales del año pasado y del pasado mes de enero, Staay Food Group optó por plantar los melones más tarde.
"Por otro lado, decidimos ampliar el suministro con nuestros cultivos en Brasil para garantizar una buena transición entre temporadas", afirma Matthijs Vlasblom. "Esta temporada, además de melones amarillos y Galia, nuestra gama en Costa Rica ha vuelto a incluir sandías, tanto con semillas como sin ellas. Una vez finalizada la temporada costarricense, continuaremos trabajando con nuestros productores asociados en España. Esto nos permite mantener el suministro durante todo el año desde Brasil, Costa Rica, Panamá y España".
Mayor producción de sandía mini
"Desde hace algún tiempo, vemos que la demanda de sandías mini (sin pepitas) sigue aumentando. Por eso estamos potenciando el cultivo de esta fruta. Nos complace haber conseguido producir un mayor volumen de estas variedades esta temporada", afirma Matthijs Vlasblom.
Diversificación del cultivo propio
Para garantizar un suministro estable, Staay Food Group ha distribuido sus zonas de cultivo en cuatro localidades de Costa Rica y dos localidades de Panamá. "Debido a unas condiciones meteorológicas cada vez más imprevisibles, es importante que sigamos trabajando en la diversificación del riesgo", afirma.
"Debido a lo errático de los patrones meteorológicos, en general esperamos algo menos de volumen en Costa Rica esta temporada. Las intensas lluvias han provocado pérdidas, tanto en el campo como durante nuestro estricto proceso de selección, pero mantenemos el optimismo tras los primeros envíos y tenemos ya muchas ganas de que nuestros clientes en el retail, la restauración y el comercio mayorista europeos empiecen a recibir sus primeros lotes".
Para más información
Matthijs Vlasblom
Staay Food Group
Tel.: 0180-679100
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