En sus perspectivas económicas del 30 de abril, Agreste indica que la producción francesa de zanahorias para el mercado de productos frescos debería alcanzar las 343.100 toneladas para la campaña 2024-2025, un nivel equivalente al de la campaña anterior, a pesar de las lluvias y las heladas de enero. Los precios, sin embargo, son inferiores a los de 2024.
Descenso de los rendimientos en el suroeste y aumento en el oeste
La superficie francesa de zanahoria destinada al mercado de productos frescos para la campaña 2024-2025 aumenta un 3% con respecto a la campaña anterior, situándose en 10.537 hectáreas, y un 1% con respecto a la media de 2019-2023, debido a un aumento en la cuenca oeste (+10% interanual). Según las previsiones (a 1 de abril de 2025), la producción francesa alcanzará las 343.100 toneladas para esta campaña, equivalente a la del año pasado, aunque con disparidades entre regiones: -4% en el suroeste, con menores rendimientos, y +10% en la región oeste (aumento de las superficies).
"Enero fue un mes especialmente difícil para los cultivos. Las fuertes lluvias dificultaron la agricultura (con dificultades de acceso a las parcelas) y favorecieron la aparición de enfermedades, que afectaron a la calidad de los productos. La situación mejoró en febrero y marzo, con cosechas superiores a la media quinquenal en la cuenca oeste y próximas a la media en la cuenca sudoeste.
Precios inferiores a los de la campaña anterior
"La demanda ha vuelto a la normalidad tras las fiestas de fin de año, con un tiempo invernal favorable al consumo, y los precios se han estabilizado. En el período de enero a marzo, los precios son ligeramente superiores a la media quinquenal (+3%), pero un 23% inferiores a los de la temporada anterior.
En términos acumulados, de mayo de 2024 a febrero de 2025, en comparación con el mismo período de la campaña anterior para zanahorias y nabos, las exportaciones (97.300 toneladas) aumentan un 65%, mientras que las importaciones (110.000 toneladas) aumentan un 4%. El déficit del comercio exterior en volumen se redujo en 34.300 toneladas".
Fuente: Agreste