El mercado de importación de aguacate de la India experimentó un fuerte crecimiento en la primera mitad de 2025, a pesar de las presiones de precios y los obstáculos de calidad. Ajay TG, director general de Westfalia Fruit India, señala: "Empezamos 2025 con buen pie, observando un aumento de la demanda por parte del retail y el foodservice, y, en consecuencia, estructurando programas de importación y expansión en nuevos mercados urbanos".
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Según Ajay, las importaciones se enfrentaron a importantes retos, ya que el 95% de los volúmenes procedían de Tanzania y el resto de Kenia. "Los precios se han visto sometidos a una presión considerable, sobre todo en el caso de la fruta tanzana, debido al exceso de oferta", explica Ajay. "Los volúmenes tanzanos desviados de Europa inundaron la India y provocaron sobreoferta. Como consecuencia, los precios al por mayor se resintieron, lo que puso en aprietos a los importadores. Muchos exportadores tanzanos sufrieron problemas de impago debido a esta inestabilidad de precios", añade, y señala problemas de calidad al principio de la temporada por la fruta inmadura introducida por los nuevos importadores, lo que repercutió en la experiencia del consumidor.
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Las dificultades persistieron tanto para las importaciones como para los esfuerzos nacionales. "Las actuales interrupciones en el mar Rojo y el canal de Suez han provocado un exceso de oferta de aguacates tanzanos", afirma Ajay. "La mala manipulación y las prácticas de maduración inadecuadas de los importadores inexpertos desestabilizaron aún más los precios y la confianza de los consumidores. La distribución organizada, en particular las plataformas de comercio rápido, contrarrestaron esta situación asociándose con importadores de confianza", añade. "Sus sólidos sistemas de información al cliente han contribuido a aumentar la satisfacción de los consumidores", señala Ajay. "Los volúmenes de importación se dispararon, con 7.600 t importadas por más de 55 actores entre enero y mayo de 2025, un aumento del 150% respecto a las 3.000 t del año anterior".
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Westfalia Fruit introdujo aguacates sudafricanos premium, una primicia para la India. "Actualmente somos la única empresa que importa aguacates de Sudáfrica", asegura Ajay. "La producción nacional también ha avanzado, y nuestras plantaciones están preparadas para su primera cosecha a gran escala. Gracias al tiempo favorable y a las lluvias de principios de verano, estamos preparados para ofrecer fruta de alta calidad", señala Ajay.
De cara al futuro, Ajay espera un crecimiento interanual de las importaciones superior al 100%. "Se espera que la presión sobre los precios persista durante toda la temporada", afirma, impulsada por la entrada de nuevos operadores en el mercado. "Sin embargo, el consumo se está expandiendo en las ciudades de nivel 1 y 2, impulsado por un mayor conocimiento del producto y disponibilidad de este. El sector de la hostelería, incluidos restaurantes y cafeterías, ofrece cada vez más aguacates, lo que favorece una mayor incorporación en la dieta, la cual, combinada con una oferta constante durante todo el año, desempeñará un papel clave en la aceleración de la aceptación del aguacate", concluye Ajay.
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Ajay TG
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