El cultivo de aguacate marroquí ha experimentado un crecimiento impresionante en los últimos 15 años, según cuenta Abdelkader Benchagra, de Maroc Avocado, que cuenta con sucursales en Marruecos y los Países Bajos. "En la temporada 2011/2012, todavía nos veíamos obligados a comprar aguacates marroquíes a través de España o Francia. Por aquel entonces, la producción nacional estaba todavía en pañales, tanto en materia de volúmenes como de calidad. Sin embargo, con el paso de los años, hemos visto un cambio impresionante. Lo que empezó con la duda de si Marruecos sería capaz de producir aguacates ha acabado transformándose en el reconocimiento de que los aguacates marroquíes están entre los mejores del mundo".
© Maroc Avocado
© Maroc Avocado"La producción ha pasado de unas pocas toneladas a principios de la década de 2010 a más de 100.000 toneladas en la última temporada. También se ha dado un salto enorme en materia de calidad y ahora el producto cumple las normas europeas más estrictas. Además, muchos productores disponen ya de los certificados que exige el retail. Estos avances se han logrado gracias al trabajo de una nueva generación de expertos en aguacates y al compromiso de unos productores con visión y perseverancia", declara Abdelkader.
"A pesar de los numerosos retos y obstáculos a los que se enfrenta el sector, la producción de aguacate marroquí mantiene un crecimiento constante. La temporada pasada, las autoridades intervinieron por primera vez para fijar oficialmente la fecha de inicio de la campaña. Esto se tradujo en una mejora de la calidad de la fruta y una importante lección para los productores que tienden a adelantarse: respetar unas normas básicas compensa más a largo plazo que cualquier beneficio a corto plazo", sostiene Abdelkader. "Ahora estamos metidos de lleno en los preparativos de la nueva temporada y continuamos ampliando nuestras operaciones en Europa".
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