La temporada de higos turcos está en marcha, con variaciones en cuestión de fechas y de expectativas de cosecha a raíz de las recientes condiciones meteorológicas, nos explica Kerim Taner, presidente ejecutivo de la exportador turca Perla Fruit. "Tenemos dos regiones de las que nos abasteceremos de higos Perla esta temporada. La primera, la región de Aydin, empezó a cosechar la última semana de julio, y se espera que la principal región productora, Bursa, empiece en la tercera semana de agosto. Ambas regiones empiezan más tarde este año por el frío invierno que hemos padecido. Teniendo en cuenta que, al empezar más tarde, los higos se van a escalonar en el árbol, esperamos una cosecha más larga, hasta finales de octubre".
A pesar de algunos problemas causados por el tiempo, se mantienen buenas perspectivas en materia de volumen y dinámica del mercado, apunta Taner. "Se han caído algunas frutas por los efectos de las condiciones meteorológicas, pero esperamos disponer de volúmenes similares a los del año pasado. Sin embargo, la cosecha se va a estirar más, y eso va a favorecer al conjunto de la temporada, sin crear ninguna presión en el mercado".
© Perla Fruit Gida Sanayi Ve Ticaret A.S.
Taner subraya que la mayoría de los higos de Perla se exportan a los mercados europeos, pero Oriente Medio y Extremo Oriente también son mercados objetivo. "Los principales mercados de exportación de nuestros higos son Alemania, Austria, Suiza e Inglaterra. También suministramos al Benelux, Francia, Oriente Medio y Extremo Oriente. Nuestro objetivo es crecer de forma orgánica con nuestros clientes actuales, siendo los primeros y los últimos en sus lineales y ofreciendo una calidad constante. También intentamos organizar promociones eficaces para llevar las ventas a un nivel óptimo. Lo mejor de nuestro trabajo es recibir mensajes de agradecimiento de los consumidores a lo largo de la temporada".
El desarrollo de nuevas variedades desempeña un papel central para Perla Fruit en su propósito de ampliar la temporada de higos turcos, afirma Taner. "Mi padre, Yavuz Taner, ha dedicado su tiempo y energía a cultivar nuevas variedades de higos en sus campos de diferentes regiones de Turquía, con el fin de prolongar la temporada de higos turcos de tres a seis meses. Estas nuevas variedades estarán disponibles en la cartera de higos de Perla Fruit en las próximas temporadas. Tenemos previsto comercializar estos higos en nuevos formatos de marketing y venta, así como en nuevos envases".
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"Aunque ya tenemos muchos años de experiencia en lo que se refiere a la exportación de higos, no hemos hecho más que empezar. Vemos una gran oportunidad para seguir creciendo en el negocio mundial del higo. Turquía tiene grandes ventajas como país productor, y estamos trabajando intensamente para dar rienda suelta a todo el potencial de nuestros productores. Seguimos invirtiendo en líneas de selección basadas en IA y en nuevas alternativas de envasado para la venta al por menor", concluye Taner.
Para más información:
Kerim Taner
Perla Fruit
Tel.: +90 224 502 1888
[email protected]
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