Según Manish Kumar Sharma, de Best Fruit, con sede en Nueva Delhi, los arándanos siguen siendo el berry que más importa la India, y orígenes como Estados Unidos, Chile, Perú y Polonia están ganando popularidad tanto en fresco como en congelado. Señala que la calidad de esta temporada ha sido constante hasta ahora, aunque los precios son ligeramente más altos debido al transporte aéreo y a problemas con las cosechas, especialmente en Estados Unidos.
Perú y Chile suministran nueve de cada diez arándanos que importa India, un dominio que Kumar atribuye a su tamaño, dulzor y vida útil. "Polonia y EE. UU. son orígenes importantes, y los berries polacos están ganando terreno gracias a unos precios competitivos y a un mejor acceso al mercado", añade.
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Sharma también destaca el interés por nuevos orígenes en México, Sudáfrica y Ucrania: "México ofrece excelentes arándanos de larga vida útil, mientras que Sudáfrica tiene un gran potencial para las frambuesas. Ucrania también está emergiendo con berries congelados de calidad a precios competitivos", señala. Sin embargo, los problemas de transporte, la falta de redes de abastecimiento directo, las autorizaciones fitosanitarias y la inconsistencia de la infraestructura de la cadena de frío en la India han retrasado el progreso", explica.
Los formatos de envasado más pequeños están haciendo que los arándanos sean más asequibles y accesibles para los consumidores, afirma Sharma, que dice que los arándanos congelados también están ganando popularidad para su uso diario en batidos, postres y repostería. "El sector de la restauración, en particular hoteles y panaderías, se perfila como un canal de crecimiento de gran potencial, con gran interés en incorporar los arándanos a su oferta".
"Ahora que se acerca la temporada de festivales y bodas en la India, prevemos una fuerte demanda de berries para regalar y para uso doméstico. Si los proveedores internacionales pueden trabajar estrechamente con los importadores indios para sortear los aranceles, asegurar la capacidad de la cadena de frío y mantener la calidad, la India podría tener una presencia mucho más amplia de berries importados en los próximos doce meses", concluye Sharma.
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