En solo tres años, el mango de azúcar colombiano ha pasado de ser un producto desconocido a consolidarse como una fruta exótica con creciente demanda en Estados Unidos. Así lo explica Carlos Leal, gerente comercial de TropiFresh, empresa que ha liderado esta expansión desde su planta en Santa Marta.
"Nacimos con el objetivo de aprovechar la apertura del mercado estadounidense al mango colombiano, y hoy somos pioneros en los envíos marítimos de esta variedad", señala Leal. En su primera temporada la empresa despachó cinco contenedores, cifra que creció a 20 contenedores en la campaña 2024-2025, y que esperan superar el próximo año.
La producción se organiza en dos ciclos: la temporada principal, de febrero a agosto, y una secundaria o "traviesa", de octubre a diciembre. Con 42 fincas propias, TropiFresh asegura el abastecimiento continuo y mantiene un riguroso control de calidad desde el campo hasta el destino final.
© TropiFresh
Además del mango de azúcar —también conocido como baby mango—, TropiFresh cultiva otras variedades como Tommy Atkins y Keitt. "Gracias a nuestra infraestructura, la planta cuenta con una capacidad instalada para procesar hasta seis contenedores diarios, lo que nos permite responder con flexibilidad a la demanda internacional y planificar una expansión sostenida en el futuro cercano", resalta.
© TropiFresh "Este es solo el comienzo de un proceso en el que llevamos trabajando desde hace varios años", destaca Leal. "Queremos que el mercado nos reconozca no solo por el mango de azúcar, sino como los expertos del mango colombiano".
El mango de azúcar es una variedad pequeña, dulce, aromática y sin fibra, que se produce exclusivamente en Colombia. Su tamaño, entre 60 y 120 gramos por unidad, lo convierte en un snack natural ideal para el consumidor actual. La fruta se envía fresca y lista para el consumo en pocos días.
Para atender diferentes segmentos del mercado, TropiFresh ofrece diversas presentaciones: cajas de 2, 4 o 12 kilos y formatos en clamshells. El producto llega principalmente a importadores y distribuidores estadounidenses, que lo colocan en cadenas como Shoprite, Wegmans y HEB.
"Cumplir con los estándares fitosanitarios de Estados Unidos implica procesos adicionales, como la irradiación, exigida por el USDA y la FDA. Esto eleva los costos logísticos y posiciona al mango de azúcar como un producto premium. Una vez los consumidores lo prueban, entienden que vale la pena pagar un precio superior", afirma Leal.
"A esto se suma un arancel del 10%, aplicado desde 2024, que ha tenido que ser absorbido por el consumidor final. Además, el transporte desde la finca hasta la planta de irradiación y luego al mercado implica una cadena de frío rigurosa y un complejo manejo logístico", explica.
Aunque Estados Unidos sigue siendo el destino principal, TropiFresh avanza en su plan de expansión hacia Europa, tras su participación en Fruit Attraction Madrid. Las primeras conversaciones con importadores de Alemania, Países Bajos, Francia y Suiza apuntan a realizar envíos aéreos iniciales para mostrar la calidad del producto, con el objetivo de escalar posteriormente a contenedores marítimos.
© TropiFresh
Para la próxima campaña, TropiFresh busca cerrar acuerdos durante la feria IFPA Anaheim que permitan incrementar los volúmenes y consolidar nuevos mercados. "Nuestro objetivo es seguir creciendo y posicionar al mango de azúcar como un producto emblemático de Colombia en el mundo", concluye Leal.
© TropiFresh Para más información:
Carlos Leal
Gerente comercial
TropiFresh
+57 311 219 2707
[email protected]
www.tropifresh.co
