Panamá se afianza como un proveedor estable de frutas y raíces tropicales en los mercados internacionales, respaldado por un clima que permite producir durante todo el año. Mientras otros países de la región sufren interrupciones por lluvias o sequías, el país centroamericano consolida su posición exportadora con productos como piña, ñame blanco y calabaza japonesa, reforzando su presencia en América y proyectando nuevas oportunidades en Europa.
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La empresa Cariwox, liderada por Jean-François Hirson y Dilip Vadlamudi, utiliza una estrategia basada en la continuidad productiva y la diversificación de mercados. Desde Panamá, la compañía exporta principalmente al Caribe, Estados Unidos y Canadá, y se prepara para ampliar sus envíos a Europa.
La piña, cuya temporada se mantiene durante todo el año, representa uno de los pilares de la compañía. "Actualmente exportamos entre tres y cuatro contenedores semanales y prevemos incrementar entre un 20% y un 25% los volúmenes el próximo año, impulsados por la expansión de nuevas áreas de cultivo", señalan.
El ñame blanco, cuya cosecha se concentra entre noviembre y mayo, se destina principalmente al Caribe, con exportaciones regulares a Martinica, Guadalupe, San Martín y Puerto Rico. "En este momento, enviamos dos contenedores por mes, aunque prevemos alcanzar seis contenedores mensuales el próximo año, una vez ampliadas las plantaciones en la provincia de Herrera, donde desarrollamos entre 10 y 15 hectáreas dedicadas a este cultivo", explican.
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La calabaza japonesa (kabocha squash) es el producto más reciente en el portafolio de Cariwox y se orienta principalmente al mercado estadounidense, donde existe una fuerte demanda entre consumidores de origen japonés, coreano y latino. "Planeamos iniciar nuestras primeras exportaciones a principios de 2026, con una estimación inicial de cinco a seis contenedores mensuales durante todo el año", enfatizan.
"En materia de precios, el mercado del ñame blanco mantiene una mayor estabilidad, con valores entre 28 y 30 dólares por caja de 50 libras, mientras que la piña presenta una mayor volatilidad, situándose actualmente entre 14 y 15 dólares por caja, niveles similares a los del año pasado", resaltan.
Panamá aplica un arancel aproximado del 15% para las exportaciones a Estados Unidos, una tasa considerada moderada y sin impacto relevante en el precio final.
"Nuestro envíos se realizan exclusivamente por vía marítima, con el apoyo de Seaboard para los embarques hacia Estados Unidos y de Maersk y CMA CGM para los mercados del Caribe y Europa", añaden. Aunque toda la producción se comercializa en fresco, Cariwox evalúa a futuro la posibilidad de incorporar líneas de productos refrigerados o procesados.
"Además de gestionar sus propias exportaciones, Cariwox también pone su infraestructura al servicio de otros agroexportadores panameños. La empresa dispone de 500 m² de área de selección y empaque, una cámara de preenfriamiento y proceso en frío de 352 m² y un cuarto de enfriamiento de 223 m², donde se preparan las exportaciones tanto propias como de terceros. Su apoyo abarca desde la verificación de la viabilidad y confiabilidad de clientes potenciales en el extranjero, hasta la preparación física de contenedores y el cumplimiento de todos los requisitos fitosanitarios y legales necesarios para la exportación. De esta forma, los productores pueden optar por exportar directamente o hacerlo a través de la plataforma de servicios integrales que ofrece la empresa", concluye.
© Cariwox Para más información:
Jean-François Hirson, CEO
Cariwox
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