El sector español de la alcachofa encara con optimismo la nueva campaña, que comenzará en los próximos días. Los productores anticipan una temporada "buenísima", con un producto "de una calidad extraordinaria, como ya pasó el año pasado", según el presidente de Alcachofa de España, Antonio Galindo.
En Tudela, algunos mayoristas iniciarán la recolección esta misma semana. "Creo que sí, que volveremos a tener una buena campaña y un producto de calidad", añade Galindo.
Guillermo Agorreta, presidente del Consejo Regulador de la IGP Alcachofa Blanca de Tudela y responsable de SAT Agorreta, comparte ese optimismo y reafirma su apuesta por la variedad local, la blanca de Tudela, que es la única que plantan.
En Benicarló (Castellón), el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló también prevé un inicio de campaña favorable. Una percepción similar expresan los productores de la Vega Baja (Alicante) y la Región de Murcia, aunque en estas áreas la recolección se retrasará algunas semanas.
En la Vega Baja, donde la superficie dedicada a la alcachofa se ha duplicado en la última década, reina la prudencia a la hora de hacer previsiones. "Dependemos de muchos factores externos, pero ojalá sea un buen año", expresa Antonio Ángel Hurtado, presidente de la marca Alcachofa Vega Baja.
España recolectó en 2024 cerca de 200.000 toneladas de alcachofas, consolidándose como el tercer productor mundial.
Fuente: castellonaldia.elmundo.es
