La nueva campaña del mango peruano se perfila con un escenario distinto al del año anterior. Tras alcanzar cifras récord en exportaciones, la nueva floración, que se ha dado de forma irregular, hace prever una reducción de volúmenes en torno al 15 %, según explica el Ing. Iván Vílchez, presidente de la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM). "Esperamos una menor producción, pero con una fruta de calidad y calibres que podrían sostener precios superiores por caja", señaló.
"Durante la campaña pasada, Perú exportó cerca de 280 millones de kilos de mango y para esta temporada la proyección ronda los 240 millones de kilos, con Estados Unidos y Europa absorbiendo el 90 % de los envíos. Mientras Ecuador atraviesa su pico de cosecha y Brasil finaliza la suya, Perú comienza gradualmente con volúmenes bajos, principalmente de las variedades Ataulfo, Edward y Kent, que se intensificarán a partir de la semana 48-49", comentó.
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"Los mercados siguen siendo los mismos, pero estamos trabajando para consolidar destinos en Asia —especialmente Corea del Sur, Japón y China—, además de fortalecer nuestra presencia en América Latina, con Chile como mercado clave por su cercanía logística", indicó Vílchez. En total, el mango peruano llega hoy a más de 35 países, destacando Estados Unidos, Países Bajos y España como principales destinos.
En cuanto a la situación en campo, las zonas productoras de Piura, Lambayeque y Casma muestran una recuperación parcial del recurso hídrico. Sin embargo, APEM subraya la necesidad de mejorar la planificación hídrica y el manejo de floraciones para evitar concentraciones de cosecha que presionen los precios. "La clave está en distribuir los picos de producción y trabajar con asesorías climáticas para optimizar las cosechas", añadió el presidente de la asociación.
El sector logístico también ha aprendido de las dificultades anteriores. "Este año, las empresas han coordinado mejor sus envíos y los puertos, como Paita, cuentan con planes específicos para reducir cuellos de botella. Además, la menor coincidencia de cosechas con otros productos —como uva y arándano—, podría favorecer el tránsito y los tiempos de embarque", mencionó.
Respecto a los precios, el panorama es optimista. "La menor floración y los mejores calibres deberían sostener precios más altos. Lo necesitamos como industria", dijo Vílchez, aunque advirtió que factores externos, como la oferta proveniente de México, Brasil y Ecuador, influirán en el equilibrio del mercado.
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En materia de valor agregado, el 80% del mango peruano sigue exportándose como fruta fresca, pero APEM impulsa el desarrollo de líneas de productos congelados, deshidratados y procesados, con el objetivo de aprovechar la fruta que no puede exportarse en fresco y generar más empleo local.
Finalmente, Vílchez destacó el reciente 24º Congreso Internacional del Mango, celebrado junto al 25º aniversario de APEM, como un punto de encuentro importante para abordar los retos climáticos y las oportunidades tecnológicas del sector. "El objetivo es lograr que el mango peruano, producto bandera del país, alcance una sostenibilidad real y un posicionamiento sólido en los mercados internacionales", concluyó.
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