Para una empresa de semillas, la innovación está a la orden del día, pero mejorar una especie no es tan fácil. Requiere un trabajo de investigación que lleva mucho tiempo, es caro, exige conocimientos especializados y, sobre todo, una visión global.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esFoto del equipo de Cora Seeds presente en Battipaglia (Haa clic aquí para ver el álbum de fotos)
Estos fueron algunos de los conceptos que surgieron el pasado 11 de noviembre, durante la primera jornada del Open Day de Cora Seeds en Battipaglia (Salerno), en la empresa Altamura. El Open Day continuó con la visita de clientes, técnicos y operadores procedentes no solo de Campania, sino también de otras regiones vecinas.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.es Marco Galié, director de ventas en el extranjero.
"China, Rusia y Estados Unidos son dos de los países en los que hemos aumentado significativamente las ventas en los últimos años. Además, también estamos creciendo con fuerza en Europa del Este, por ejemplo, en Polonia, Eslovaquia, Hungría y Ucrania, así como en países de Asia Central como Tayikistán y Uzbekistán. La cebolla, la sandía y el tomate son algunos de los productos que más exportamos", explicó Marco Galié, director de ventas en el extranjero.
Haz clic aquí para ver el álbum de fotos.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esStefano Buttarelli, area manager para el norte de Italia.
Stefano Buttarelli, Area Manager para el norte de Italia, recordó que "los clientes exigen variedades que puedan resistir periodos de gran estrés causado por el clima. También es importante contar con el paquete de resistencia a Bremia y Fusarium y que la variedad se adapte a las necesidades de los procesadores".
Haz clic aquí para ver el álbum de fotos.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esMarco Landi, area manager para el centro-sur de Italia.
Marco Landi, Area Manager para el centro-sur de Italia, explicó: "Aquí, en la Piana del Sele, se dan las condiciones ideales para la producción de baby leaf. Hasta hace 20 años, la zona se cultivaba sobre todo con fresas y fruta de hueso; entonces se produjo un cambio drástico y ahora casi todo el terreno disponible está protegido por túneles para un cultivo casi ininterrumpido, excepto durante los meses más calurosos del verano".
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esRaffaella Costa (investigadora de rúcula e hinojo) y Luigi Cirimela (rúcula y puerro).
Los breeders Luigi Cirimela y Raffaella Costa hicieron balance de la investigación sobre la rúcula. "Nos estamos centrando mucho en la alta tolerancia al mildiú y, en este sentido, hay dos selecciones en fase avanzada, CMX 363 y 361. Pero también en la lucha contra el Fusarium tenemos material muy interesante, como el 285. En la Piana del Sele, la variedad Karina es una de las más extendidas y los cultivadores han encontrado un socio fiable en Cora Seeds".
Haz clic aquí para ver el álbum de fotos.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esGao Kang (breeder de lechugas).
En el frente de la lechuga, Gao Kang es el investigador que, desde 2018, dirige los programas de mejora genética de Cora. "Los clientes buscan resistencia, pero también características como el color, el grosor y el brillo de la hoja en función del uso previsto del producto. Y nuestro objetivo es complacerlos".
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esFilippo Nerio y Daniele Marconato, de Agricola Italiana.
También estuvo presente en la jornada técnica la empresa Agricola Italia, de Padua, muy conocida en la zona por sus sembradoras. Filippo Nerio y Daniele Marconato, de Agricola Italiana, señalaron: "Una de las características de nuestra empresa es estudiar y comprender las necesidades del cliente, para después fabricar una verdadera sembradora a medida, basada también en el tipo de explotación y suelo que tienen. Nuestro mercado está orientado a la exportación y, en algunos casos, hemos construido sembradoras que estarían sobredimensionadas para el mercado italiano".
El mensaje para los clientes
La jornada técnica se celebró en la empresa Altamura, donde Cora Seeds tiene sus campos experimentales. Desde hace 23 años, los hermanos Giuseppe, Alfonso y Fabio Altamura producen IV gama en 180 hectáreas, a las que se añaden otras 350 hectáreas de socios colaboradores.
Haz clic aquí para ver el álbum de fotos
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esGiuseppe Altamura.
"Es un placer para nosotros acoger este evento", subrayó Giuseppe Altamura, "ya que vemos un dinamismo considerable en Cora Seeds. En Altamura exportamos más del 90% de nuestro producto. En este periodo las condiciones meteorológicas no nos están echando una mano; de hecho, el mercado se mantiene estable mientras que la producción total es superior a la demanda".
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esCarmine Granito (Italian Leaf).
A continuación pasamos a la OP Italian Leaf. El gerente agrónomo Carmine Granito explicó: "Nuestro grupo tiene unas 600 hectáreas cultivadas. Ahora mismo tenemos varias variedades de Cora, entre ellas la lechuga Maverik. Producimos todo tipo de baby leaves que se utilizan para componer bolsas y bandejas".
Ha clic aquí para ver el álbum de fotos.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esDonato Fulgione (Valcalcer).
El grupo visitó la empresa Valcalcer, que produce todos, o casi todos, los tipos de hojas de ensalada. En invierno, nuestro cultivo se compone de un 60% de rúcula, un 25% de espinacas, un 15% de lechugas y el resto de referencias diversas. Estamos muy satisfechos con las hojas tiernas de espinaca de Cora Seeds y, junto con la rúcula, las exportamos casi todas", indicó el técnico Donato Fulgione.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esVito Cioffoletti (Alphacom).
La última parada fue en Alphacom, de los hermanos Birolini. El agrónomo Vito Cioffoletti manifestó: "Los productores necesitamos sobre todo variedades productivas y resistentes. Con Cora Seeds estamos trabajando bien por sus variedades innovadoras. En las empresas de semillas apreciamos mucho la rapidez con que responden a nuestras necesidades, también desde el punto de vista logístico".
Para más información
Cora Seeds Srl
Via Boscone, 1765/A
47522 Cesena (FC)
+39 0547 385166
[email protected]
www.coraseeds.com
