Según las estadísticas de Asoex, las exportaciones de ciruelas chilenas a China durante la temporada 2022/23 alcanzaron la cifra récord de 55.000 toneladas. Mily Guo, representante de Shenzhen Sigmawit Technology Co., Ltd., proveedor de soluciones de monitorización basadas en IoT, afirma que, en consecuencia, las ciruelas se han convertido en la segunda categoría más importante de fruta fresca chilena exportada a China, después de las cerezas. Ahora que se acerca la nueva temporada de fruta de hueso chilena, Guo espera que se intensifique la atención prestada al mantenimiento de la calidad durante los envíos de larga distancia.
"Frutas como las ciruelas presentan retos logísticos específicos. Normalmente se recolectan a altas temperaturas y presentan una elevada actividad respiratoria, lo que acelera la pérdida de nutrientes y aumenta la susceptibilidad a la podredumbre. El preenfriamiento rápido por debajo de 5 °C en las 24 horas siguientes a la cosecha es fundamental para inhibir las enfermedades. Además, como fruta climatérica, las ciruelas siguen madurando después de la cosecha. Unos niveles elevados de dióxido de carbono durante el transporte pueden afectar negativamente a la calidad de la fruta, que reduce su vida útil y se pudre".
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Para ofrecer una mayor visibilidad de las condiciones de transporte de mercancías sensibles a factores medioambientales, Shenzhen Sigmawit ha desarrollado el registrador de datos en tiempo real de un solo uso y multiuso, explica Guo. "Este dispositivo controla la temperatura, la humedad, la exposición a la luz y los niveles de vibración. Su rango de temperatura operativa está especificado entre -30 °C y +70 °C. Una característica destacable es su capacidad para detectar eventos como la apertura de puertas o la rotura de contenedores, incluso en condiciones de poca luz. Los datos se transmiten a través de conectividad 4G LTE, lo que permite a los interesados ver las condiciones a través de un panel web o una aplicación móvil, compatible con iOS y Android. El sistema admite el uso compartido de dispositivos, lo que permite a varias partes supervisar un mismo envío simultáneamente".
La facilidad de supervisión de los datos ha sido un enfoque importante para el producto, subraya Guo. "El producto incorpora una arquitectura de doble sistema, que permite la descarga de datos a través de una interfaz USB para la generación de informes PDF locales o mediante acceso remoto a través de la plataforma en la nube de Sigmawit. Está equipado con una pantalla LCD personalizada de baja temperatura para comprobar el estado de un vistazo. El registrador está diseñado para un funcionamiento continuo de hasta 120 días, con una capacidad de almacenamiento de más de 28.800 lecturas".
"El rendimiento del registrador está diseñado para ser robusto en el exigente entorno de la logística de larga distancia. Sirve como herramienta rentable para el transporte y almacenamiento de artículos perecederos, al incorporar mecanismos de alerta para facilitar las intervenciones oportunas y automatizar el análisis de datos para el cumplimiento y la revisión operativa. Con unos mercados mundiales plenamente accesibles y unos costes de flete marítimo que tienden a la baja, se espera que aumente el volumen del comercio de frutas y productos frescos. Se prevé que este crecimiento aumente en consecuencia la demanda de soluciones de control precisas y en tiempo real en toda la cadena de suministro", concluye Guo.
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Mily Guo
SigmaWit
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