En las últimas semanas, los precios al por mayor de las manzanas de consumo nacionales en Polonia han bajado notablemente, sobre todo los de las variedades rojas más demandadas, como Red Jonaprince, Golden Delicious y la Gala rayada.
Las manzanas Red Jonaprince de más de 70 mm se cotizan actualmente a 1,10-1,40 PLN/kg (≈0,22-0,28 EUR/kg), las Golden Delicious a 1,50-1,70 PLN/kg (≈0,30-0,34 EUR/kg) y las Gala a 2,20-2,40 PLN/kg (≈0,44-0,48 EUR/kg). Los precios al por menor también han bajado, pero en menor medida, con las manzanas rojas en torno a los 5 PLN/kg (≈1,00 EUR/kg) y las variedades Golden y Prince a 5,50 PLN/kg (≈1,10 EUR/kg).
La bajada de precios se atribuye tanto a la dinámica estacional del mercado como a las prácticas de promoción al por mayor. Ocasionalmente, se ofrecen manzanas con descuentos por debajo de 2,50 PLN/kg (≈0,50 EUR/kg), normalmente para fruta más pequeña y de menor calidad vendida a granel. Los expertos advierten de que estas estrategias de precios pueden socavar la sostenibilidad del mercado a largo plazo, y subrayan la importancia de posicionar las manzanas como productos nutritivos y de alta calidad que recompensan equitativamente tanto a los productores como a los retailers.
La recolección tardía también afecta al mercado. Muchas manzanas permanecen en los árboles debido a las prolongadas temporadas de recolección y a los bajos precios, y algunas se destinan a la transformación. Según el Dr. Tomasz Lipa, presidente de la Sociedad polaca para el Desarrollo de Huertas de Frutales Enanos, la combinación de floración tardía, condiciones estivales más frías y bajos precios en octubre ha retrasado las cosechas, aunque los daños por heladas han sido mínimos.
Por el contrario, el mercado de la pera en Polonia sigue mostrando un impulso al alza. Los precios al por mayor de las peras Conferencia han repuntado desde los mínimos anteriores hasta 2,60-3,50 PLN/kg (≈0,52-0,70 EUR/kg), con una media de 3,05 PLN/kg (≈0,61 EUR/kg). Esta recuperación ofrece ánimos a productores y comerciantes, ya que un mercado estable de peras es crucial para mantener la rentabilidad en el difícil sector frutícola europeo.
Fuente: fruitveb.hu / www.sadyogrody.pl
