La República Dominicana continúa ampliando su presencia en el mercado del aguacate Hass, apoyada en una ventaja difícil de igualar, un tránsito marítimo de solo nueve días hacia Róterdam. Aunque el país es reconocido por su producción de aguacate tropical, el Hass ha registrado un crecimiento sostenido durante los últimos años. "La siembra ha crecido alrededor de un 12% anual desde 2018", explica César Pérez, CEO de Frescura Tropical. No obstante, en los últimos tres años este ritmo se ha ralentizado por la saturación generada por los grandes volúmenes de Perú y Colombia en Estados Unidos y Europa.
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La fruta dominicana todavía es poco conocida en el segmento Hass, pero está generando interés por su comportamiento en poscosecha. "En Europa nos catalogan con una vida de anaquel muy buena, similar a la mexicana", señala Pérez. Gracias al tránsito corto, la fruta llega con firmeza y puede superar los 35 días de vida comercial, una condición especialmente valorada en los centros de maduración europeos.
"La ventana de exportación más fuerte se extiende desde septiembre hasta febrero, cuando Perú ya ha reducido sus envíos. Durante 2024, República Dominicana exportó cerca de 300 contenedores —aproximadamente 7.200 toneladas— y se espera un aumento continuo de volumen hacia las próximas campañas", menciona.
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México continúa liderando el mercado estadounidense, seguido por Perú y Colombia. En Europa, estos mismos orígenes marcan la referencia en calidad, aunque los importadores han mostrado interés creciente por la fruta dominicana debido a su consistencia y firmeza.
Además del mercado europeo, Frescura Tropical exporta a las islas del Caribe, Panamá y Costa Rica, y actualmente trabaja en la apertura de protocolos para El Salvador y Guyana. Desde Róterdam, la empresa distribuye a Europa del Este; los envíos llegan a Ucrania en tres o cuatro días adicionales y a Moscú en cinco o seis, completando unos 14-15 días en total.
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Uno de los retos agronómicos del país es el control de cadmio en ciertas zonas fronterizas con Haití. "Realizamos análisis de suelo y pruebas de laboratorio para garantizar que no haya residuos no permitidos por la Unión Europea", detalla Pérez.
La materia seca también es clave. Aunque la temporada inicia con un 18-19%, los niveles óptimos (22% o más) se alcanzan desde finales de octubre, lo que permite reducir tiempos y costos de maduración en destino.
El país avanza con certificaciones como GlobalGAP y SMETA, y trabaja en la obtención de Rainforest Alliance, además de cumplir los protocolos sanitarios exigidos en la UE, Reino Unido, Estados Unidos y Rusia.
"Con respecto a los precios CIF en Europa, se sitúan actualmente en 1,90 US$/kg para calibres 12-24 y 1,40 US$/kg para calibres 26-30, en cajas plásticas de 10 kg, ofreciendo desde 300 g a 80 g. El flete en atmósfera controlada hacia Róterdam ronda los 5.200 dólares, una tarifa considerada competitiva frente a otras rutas", concluye.
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César Pérez
Frescura Tropical
Tel.: +1 (809) 376-1508
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