En un año marcado por los contratiempos meteorológicos, Ionex Trans ha conseguido reforzar su posición como uno de los proveedores más constantes de uva de mesa de alta calidad de Moldavia, afirma Lidia Ionaș, directora de exportación de Ionex Trans SRL. "Este año ha estado plagado de desafíos climáticos, pero conseguimos salvar las uvas porque actuamos con antelación. Cuando vimos que se acercaba la ola de frío, aplicamos tratamientos antes de que la fruta pudiera verse afectada. Esa anticipación marcó la diferencia".
© Ionex Trans SRL
La empresa gestiona actualmente en torno a 40 hectáreas de viñedos, todos ellos de regadío, un factor que garantiza un tamaño uniforme de las bayas (18+), un requisito cada vez más demandado en el mercado europeo, explica Ionas. "Cultivamos exclusivamente la variedad Moldova, que sigue siendo muy demandada por su sabor, resistencia y larga conservación, incluso en rutas de transporte prolongadas. Este año, la temporada de exportación empezó más tarde de lo habitual, a finales de octubre, pero la demanda de uvas de alta calidad fue notablemente mayor. Nuestros envíos llegaron principalmente a Polonia, Alemania, Lituania y la República Checa, y trabajamos exclusivamente con cadenas de supermercados, en lugar de intermediarios".
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"Este año suministramos directamente a la gran distribución porque, para nosotros, es una relación más transparente y estable. Además de los mercados centroeuropeos, Ionex Trans sigue manteniendo contactos activos con destinos occidentales como el Reino Unido, Suecia y Francia, donde realizamos entregas constantes la temporada pasada. Nuestra empresa también mantiene una presencia constante en las principales ferias internacionales, como Fruit Attraction y Fruit Logistica".
Los requisitos de envasado varían según el país, y la empresa, gracias a su amplia experiencia en importación, se ha adaptado rápidamente a estas diversas expectativas del mercado, asegura Ionas. "Operamos con una infraestructura completa; instalaciones de almacenamiento en frío, líneas de envasado y espacios dedicados al procesado, todos ellos utilizados de forma intensiva durante la temporada". La empresa también tiene previsto ampliar su centro de envasado en un futuro próximo".
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Para la temporada 2025, Ionex Trans estima unas entregas de aproximadamente 2.500 toneladas de uva de mesa, de las cuales 1.500 toneladas de producción propia, mientras que el resto procede de cultivadores locales con los que la empresa colabora de manera asidua. "Todos los viticultores asociados cumplen las normas europeas, poseen la certificación GlobalG.A.P. y aplican los mismos requisitos de calidad y trazabilidad. Estamos certificados bajo C.O.C, GRASP, SEDEX y GlobalG.A.P. 6-GFS con producción paralela, lo que nos permite comprar y exportar uvas de productores locales".
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En su mensaje al sector en general, Ionaș resalta: "La calidad sigue siendo el criterio decisivo si queremos reforzar nuestra posición en los mercados europeos. Si cada uno de nosotros invierte en tecnologías, tratamientos adecuados e infraestructuras poscosecha, todo el sector saldrá beneficiado. Este año ya se ha demostrado que Moldavia tiene un potencial enorme. Si seguimos manteniendo la calidad de nuestra producción, no solo conservaremos nuestros mercados actuales, sino que nos expandiremos a nuevos destinos. Tenemos la misión de reforzar la reputación de nuestro país como productor de fruta competitivo".
En los próximos años, Ionex Trans tiene previsto ampliar sus viñedos en 20-30 hectáreas más. Al mismo tiempo, además de uvas de mesa, la empresa está diversificando su cartera con el desarrollo de plantaciones de ciruelos y albaricoqueros.
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Lidia Ionaș
Ionex Trans SRL
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