El Hass Avocado Board (HAB) ha anunciado que el volumen total de aguacate en el mercado estadounidense está en camino de superar los 1,36 millones de toneladas en 2025, un hito histórico que pone de relieve la creciente popularidad de esta fruta y la solidez de la cadena de suministro de la industria del aguacate.
"Este es un momento histórico para la industria del aguacate", asegura Emiliano Escobedo, director ejecutivo del HAB. "Superar los 1,36 millones de toneladas no es solo un número, es la constatación de los incansables esfuerzos de los productores, importadores y comercializadores, que han trabajado juntos para satisfacer la creciente demanda de aguacates en el mercado estadounidense".
© Hass Avocado Board
El volumen previsto representa un aumento del 4% respecto al año anterior y refleja el interés sostenido de los consumidores por los aguacates como alimento versátil y rico en nutrientes. También pone de relieve el éxito de las iniciativas del conjunto de la industria para promover la disponibilidad durante todo el año, mejorar la calidad y educar a los consumidores sobre los beneficios de los aguacates.
Los aguacates han pasado de ser una fruta de especialidad incomprendida a la potencia que es hoy, y eso ha sido gracias al duro trabajo y la colaboración de toda la industria. El documental Avocado Nation: An American Success Story, que ya se puede ver aquí, analiza cómo se han transformado las oportunidades de negocio para los productores e importadores de aguacate desde que Hass Avocado Promotion, Research and Information Order (HAPRIO) creara el Hass Avocado Board (HAB) en 2002.
"Los aguacates se han convertido en un alimento básico en los hogares estadounidenses, y este hito da cuenta de su profundo arraigo en nuestra cultura alimentaria", añade Escobedo. "De cara al futuro, el HAB mantiene su compromiso de respaldar a la industria a través de conocimientos basados en datos, marketing estratégico e innovación colaborativa".
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Gina Widjaja
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