El mango de azúcar continúa consolidándose como una de las frutas colombianas con mayor proyección internacional. Así lo señala Claudia Cervantes, gerente de Superfruit, quien explica que esta variedad ―única de Colombia― ha logrado posicionarse en mercados europeos, norteamericanos y de Oriente Medio, apoyada en una producción que hoy se extiende entre el Magdalena y el Tolima, permitiendo disponibilidad prácticamente todo el año.
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Según Cervantes, el cultivo en Tolima ha sido clave para complementar la ventana natural del Magdalena. "Mientras la zona norte produce principalmente en el primer semestre, Tolima concentra su cosecha en el segundo, permitiendo una oferta continua que los clientes valoran. A esto se suma la unión comercial con Tropifresh, especializada en exportación marítima, mientras Superfruit se mantiene como uno de los principales abastecedores de mango de azúcar por vía aérea hacia Europa".
© Superfruit España, Países Bajos, Reino Unido y Francia destacan como los principales destinos en Europa, aunque la empresa también ha llegado a mercados emergentes como Lituania, Croacia y Polonia. "El consumidor europeo, una vez prueba esta variedad, responde positivamente al sabor y al aroma característico, que impulsa las ventas incluso cuando el producto es percibido como pequeño o premium", resalta.
Reino Unido, tras el Brexit, continúa siendo un mercado relevante pero más sensible al precio. "Es un mercado de precios bajos y con preferencia por el mango más pequeño, el 'mini' o 'pasita'. Al mismo tiempo, es un destino que tolera mejor pequeñas imperfecciones estéticas, lo que favorece la competitividad del producto", explica Cervantes.
Estados Unidos y Canadá muestran un interés creciente, aunque aún se encuentran en fase de descubrimiento de la fruta, acostumbrados a variedades como Ataulfo, Tommy o Kent. En EE. UU., las exportaciones se realizan mediante irradiación, lo que añade pasos logísticos adicionales.
Medio Oriente, por su parte, ha demostrado una alta receptividad. "Una vez prueban el mango de azúcar, quieren tenerlo todo el tiempo", comenta Cervantes. Sin embargo, es uno de los destinos donde el costo logístico incide con mayor fuerza por la distancia.
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"Los precios FOB o CPT del mango de azúcar colombiano se mantienen relativamente uniformes entre mercados, con valores base entre 10 y 12 euros por caja, sin incluir flete. La verdadera diferencia se origina en el transporte, un envío aéreo a España puede costar alrededor de 1 a 1,25 dólares, mientras que destinos como Países Bajos o Londres pueden ascender a 245-280 dólares, y Croacia a cerca de 270 dólares", menciona.
A estos costos se suman gastos de liberación, márgenes de importadores y supermercados, lo que eleva significativamente el precio final para el consumidor. "Por eso, como productores, buscamos mantener precios asequibles que permitan que más personas conozcan la fruta", subraya Cervantes.
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Claudia Cervantes
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