Novagric, empresa especializada en invernaderos, riegos y tecnología para la agricultura intensiva, ha reunido esta mañana a los principales líderes del sector agroalimentario en el CIT COEX para debatir sobre una cuestión clave: ¿hasta qué punto la alta tecnología ha marcado la diferencia en la producción bajo invernadero?
La jornada ha estado dirigida a directivos y gerentes del sector agroalimentario, productores, casas de semillas, semilleros y técnicos especializados en invernaderos, y se ha desarrollado en formato mesa redonda abierta y dinámica, donde se han compartido experiencias reales, resultados y modelos de éxito que han consolidado el liderazgo de Almería en la agricultura de alta tecnología.
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José Martínez Tornero, director general de Novagric, ha insistido en que el objetivo de la jornada es compartir con el resto de productores modelos de éxito de invernaderos con alta tecnología. "Creemos que se puede seguir creciendo, incorporando tecnología al invernadero y al campo almeriense y lo mejor es que lo cuenten de primera mano gente que ya está trabajando con ese modelo de invernadero". Tornero ha compartido también su visión de cómo serán los invernaderos de Almería en un futuro: "El invernadero se ha convertido en una herramienta de gestión, tanto de los costes como de sostenibilidad. Cuando incorporas un invernadero con esta tecnología te da estanqueidad para luchar contra muchas plagas y enfermedades que nos están haciendo sufrir; seguridad para tener un producto de calidad; estandarización para poder producir el mismo tipo de producto durante los meses en los que estemos trabajando y, por tanto, al mercado va a llegar siempre un producto de referencia y de calidad".
Juan José Vázquez, director de negocio de Coexphal, ha afirmado: "Desde la asociación siempre estamos apostando por la innovación y por todo lo que sean medidas que ayuden a la mejora de la competitividad de los agricultores y hoy con la jornada que se ha celebrado es un ejemplo de ello. En Coexphal consideramos que apostar por la innovación es el camino que tenemos que recorrer para hacer invernaderos cada vez más tecnológicos, más herméticos, más preparados contra problemas de plagas que vayamos a tener y sobre todo más productivos por metro cuadrado, porque al final lo que queremos es que nuestra agricultura sea más competitiva".
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Una agenda centrada en la innovación
El programa ha comenzado a las 11:00 h con la bienvenida institucional y la introducción al foro, para dar paso a la mesa redonda "Modelos de negocio de éxito bajo invernadero".
Juan José López, director general en Cualin Quality ha considerado la alta tecnología como herramienta de generación de marca. "La alta tecnología es una herramienta esencial para generar una marca sólida en el sector de frutas y verduras. Producir un producto de alta calidad, de forma consistente y sin excusas, no es opcional: es la base para diferenciarse. Sin embargo, a menudo se confunde el concepto y se asocia únicamente a la construcción de invernaderos altos, cuando en realidad la tecnología va mucho más allá. Se trata de ofrecer a la planta las condiciones óptimas para su desarrollo, independientemente del clima y de manera sostenible. En este contexto, Almería debe dar un paso adelante e invertir para competir con el norte de Europa, produciendo con sistemas similares, pero con menor coste energético. Si seguimos enfrentándonos a África en invierno y a Portugal en verano, la batalla está perdida".
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Alejandro Torres Rodríguez, Agrónomo y responsable del centro de investigación Bionova en Enza Zaden, ha destacado que la implantación de tecnología avanzada en invernaderos y túneles se ha convertido en un punto estratégico para las empresas dedicadas a la obtención de nuevas variedades. "Gran parte de nuestros programas de investigación se realizan en estructuras altamente tecnificadas que permiten automatizar y monitorizar el clima con gran precisión. Contamos con sistemas como calefacción controlada, pad-fan, bandejas de riego inteligentes que ajustan el suministro según la radiación y el drenaje, y procesos propios de depuración mediante ozono y radiación ultravioleta, lo que garantiza ciclos productivos higiénicos, eficientes y constantes. Además, utilizamos elementos de aislamiento como mallas antiinsectos, dobles pantallas y diseños orientados a evitar la contaminación cruzada, asegurando condiciones estables adaptadas a cada programa. Esta tecnología es esencial para obtener semillas homogéneas y de calidad, cumplir plazos y responder a una demanda cada vez más exigente. Aunque su implementación supone retos técnicos y operativos, su impacto en productividad, calidad y sostenibilidad ha demostrado ser decisivo, convirtiéndose en una herramienta indispensable para la competitividad del sector".
© Novagric Esteban Baeza, especialista en I+D en Coexphal, advirtió que la rentabilidad de los invernaderos almerienses podría verse comprometida por el aumento de costes y la estabilidad de las productividades. Señaló que, aunque los precios han sido favorables en los últimos años, es necesario mejorar la productividad sin incrementar excesivamente los costes. "La solución pasa por invertir en estructuras con mayor volumen y equipamientos de control climático —como ventanas cenitales automatizadas, sistemas de nebulización, ventiladores y pantallas de doble uso— junto con sensores y controladores sencillos. Estas mejoras, abordables de forma gradual y subvencionables mediante Fondos Operativos, permitirán aumentar la producción, optimizar el control biológico, ampliar los ciclos de cultivo y reducir la dependencia de mano de obra, garantizando así la competitividad futura".
Juan Miguel Romera, gerente de Romenatur y Producción Integrada Agrolíder, ha abordado cómo gracias a la tecnología han conseguido producir durante todo el año. "La tecnología bien usada da bastante más margen de maniobra, por ejemplo, ahora, con el clima que tenemos, cuando no tienes radiación como es el caso de estos días, es muy difícil trabajar, pero si es verdad que apostar por las innovaciones para contar con un control climático ideal, en el que poder tener una temperatura más idónea con una ventilación más precisa es fundamental y a hace que la planta sea más estable. Nosotros apostamos por la tecnología para poder producir durante todo el año y conseguir suministrar siempre las mismas cantidades".
La jornada ha concluido con un espacio de networking y cocktail español, que ha permitido a los asistentes conversar, conectar y compartir ideas en un ambiente distendido.
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