De acuerdo con el informe de seguimiento de la campaña almeriense, en la semana 48, la llegada del invierno meteorológico a Andalucía ha favorecido una subida prácticamente generalizada de las cotizaciones de los productos hortícolas.
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La entrada del invierno meteorológico, unida al desplazamiento de un frente frío y a la sucesión de varias borrascas, ha generado una marcada inestabilidad atmosférica en la provincia de Almería, circunstancia que ha derivado en una contención significativa de la oferta hortícola. La demanda europea se sitúa por encima del volumen disponible en estas fechas, provocando que las cotizaciones mantengan una tendencia alcista que las coloca ampliamente por encima de las registradas en la campaña anterior.
En el caso del pimiento, la reducción de la superficie cultivada, junto con la merma del rendimiento por la incidencia de Thrips parvispinus, ha provocado una disminución significativa de la oferta en origen, que ha favorecido la evolución de los precios durante las últimas semanas. No obstante, en el periodo analizado se observa un ajuste a la baja en las cotizaciones de los tipos California rojo y amarillo. Tras un mes con precios medios comprendidos entre 1,00 €/kg y 1,40 €/kg, estos tipos comerciales parecen haber tocado techo, por el momento, y reducen su valor.
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La inestabilidad meteorológica ha afectado especialmente a la producción de calabacín, pepino y berenjena, que han reducido su entrada en las alhóndigas de Almería entre un 10-20% en el caso de calabacín y pepino, y cerca de un 35-40% en el caso de la berenjena. La menor oferta ha dado lugar a un significativo incremento de precios respecto a la pasada semana. El calabacín verde mejora su cotización un 30%, mientras que el pepino Almería lo hace un 42% y la berenjena negra un 75%.
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El mercado del tomate refleja una tendencia generalizada de recuperación de precios en todos los tipos comerciales. El tomate rama, tras la práctica finalización de la campaña centroeuropea y el consiguiente reequilibrio de los flujos comerciales, experimenta la mayor revalorización entre los tipos analizados. Este tipo comercial cierra la semana con un precio medio próximo a 0,80 €/kg, situándose por encima del tomate pera, que alcanza los 0,76 €/kg. El tomate liso, el tipo comercial más valorado de los cuatro analizados, consolida su apreciación en un contexto de oferta contenida.
Fuente: juntadeandalucia.es
