El plátano de Canarias ha comenzado a registrar una nueva bajada de precios en su principal mercado de venta, la Península, según los datos oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) correspondientes a la semana 48, última del mes de noviembre. La caída refleja el desequilibrio habitual entre la oferta y la demanda durante finales del otoño y la llegada del invierno, períodos tradicionalmente marcados por múltiples festividades y menor consumo.
Por las ventas de esa semana, los agricultores canarios percibirán un ingreso medio de 0,78 euros por kilo para las calidades superiores (extra y primera), lo que supone un descenso del 15,5% respecto a la semana 47, cuando el precio promedio alcanzó 0,93 euros por kilo. Esta situación sitúa los ingresos en torno a los costes de producción, que se encuentran entre 0,70 y 0,80 euros por kilo, por lo que algunos productores podrían no cubrir completamente sus costes agrícolas.
La previsión apunta a que los precios seguirán descendiendo en diciembre, un mes marcado por las semanas festivas de Navidad y Reyes, con baja demanda y abundante oferta de fruta en el mercado.
Para intentar frenar la caída de los precios, la Comisión de Seguimiento de Mercado de Asprocan ha decidido reducir la oferta enviada a la Península. Así, para la semana 50 (del 8 al 14 de diciembre), Canarias enviará 6,5 millones de kilos, frente a los 7,1 millones de kilos de la semana anterior, dejando 0,5 millones de kilos en las islas. La fruta retirada se destinará a la exportación a Marruecos y al Banco de Alimentos.
La previsión para la semana 51, más cercana a la Navidad, es aumentar el volumen total a 7,5 millones de kilos, medio millón más que la semana anterior, lo que podría dificultar mantener los precios en el mercado peninsular.
Esta coyuntura se ve además influida por la presencia creciente de la banana en la Península. Según datos del departamento de Aduanas, la banana ha logrado entre el 52,5% y el 64,5% de la cuota de mercado en los nueve primeros meses de 2025, frente al plátano canario, que representa el resto de la fruta comercializada. Este fenómeno refleja una tendencia constante en los últimos años y ha sido reconocido incluso por Asprocan, que ha destacado los buenos resultados de la banana en comparación con el plátano isleño en el acumulado de enero a agosto de este año.
Fuente: eldiario.es
