Las ventas de peras ecológicas siguen sin despegar. "Tengo la sensación de que las ventas de esta temporada no están siendo tan fluidas como las del año pasado. Aun así, la Qtee está ya prácticamente agotada, y ya hemos clasificado algunas Conferencia, así que supongo que la cosa se va poniendo poco a poco en marcha", afirma Gerard Kenens, de la firma belga VerKen Bio Deli-Vers.
© Gerard Kenens
Qtee.
"Ha arrancado un poco más tarde que el año pasado, pero al final creo que todo irá bien", prosigue el productor ecológico de Loksbergen (Flandes). "Solemos empezar con la Qtee y luego seguimos con la Conferencia. En ese sentido, este año está siendo como los anteriores, lo cual es positivo. Tampoco espero que tengamos problemas con las peras almacenadas. Tras la recolección, toda la cosecha tenía muy buen aspecto. Hemos obtenido buenos volúmenes y el suministro se mantendrá estable hasta el nuevo año. La calidad es buena y hemos esperado al momento idóneo para la recolección, así que es improbable que tengamos problemas de almacenamiento".
Piqa Red como convencional
"También la Piqa Red se ha clasificado y se ha puesto ya a la venta. Este año hemos obtenido la primera cosecha completa. Tenía buena pinta y, al final, estamos contentos con cómo han crecido las peras en los árboles jóvenes. Las comercializamos todas a través de Devos-Wouters y este año se han vendido todavía como convencionales. La cosecha ha sido aún demasiado pequeña para venderse aparte como ecológica, pero el hecho de que las peras hayan sido de tal calidad que hayamos podido colocarlas sin problemas con la oferta convencional es, por supuesto, algo muy positivo. Puede que fueran tirando a rugosas, pero de muy buen sabor. El año que viene esperamos comercializarlas como ecológicas".
© Gerard Kenens
Conferencia.
Santana casi agotada, Jonagold y Natyra comercializadas simultáneamente
En cuanto a las manzanas, Gerard también se muestra satisfecho. "Disponemos sobre todo de Santana y Natyra. También hay algo de Jonagold, pero estas las estamos recolectando pieza a pieza para GoodnessMe. Hemos tenido una buena cosecha de manzanas, con buenos volúmenes. La polinización por soplado ha contribuido claramente a obtener frutas de un tamaño uniforme. En general, estoy bastante satisfecho con el desarrollo de la temporada. El ritmo de ventas podría quizá haber sido un poco más rápido, pero la preparación y la calidad tanto de peras como de manzanas han sido buenas".
"Por su parte, la Santana está ya agotada en las subastas. Ha ido bastante rápido", explica. "En cuanto a la Natyra, esperamos que las ventas de este año vuelvan a coincidir con las de la Jonagold. De hecho, volverá a haber más volumen de Natyra disponible y hay mucha oferta de Jonagold, por lo que no hay margen para comercializarlas una después de la otra".
© Gerard KenensJonagold a la izquierda y Natyra a la derecha.
"Con volúmenes más grandes, esas manzanas no pueden dejarse mucho tiempo sin vender. En los primeros años, teníamos poca Natyra y a menudo se colocaba en un momento posterior de la temporada, pero ahora que los volúmenes están aumentando, las ventas tienen que repartirse mejor. De lo contrario, nos quedaremos sin darle salida a manzanas de muy buena calidad por haber llegado demasiado tarde".
Potencial de GoodnessMe
Aparte de estas variedades, la empresa de cultivo ecológico está apostando también cada vez más por la variedad GoodnessMe, de la que Devos-Wouters tiene la licencia para el Benelux, y que VerKen Bio Deli-Vers fue la primera en plantar. "Los árboles se plantaron esta primavera y se espera que empiecen a producir fruta ecológica comercializable el año que viene. No esperamos disponer de la primera cosecha completa de GoodnessMe ecológica hasta 2027, ya que las plantaciones nuevas solo dan una cosecha razonable al cabo de 2-3 años. Tanto nosotros como el sector y el propietario de la variedad creemos en su potencial".
© Gerard Kenens
GoodnessMe.
Para más información:
Gerard Kenens
VerKen Bio Deli-Vers
Zilveren-Helmenstraat 74
3545 Loksbergen (Bélgica)
Tel.: +32 474199809
www.facebook.com/verkenbiodelivers
