La temporada de uva ecológica sudafricana ha vuelto a empezar para la firma holandesa OTC Organics. El gerente de compras, Cornelis Ernst, visitó recientemente a los proveedores sudafricanos y tiene buenas expectativas para la temporada. "Las uvas ecológicas han tenido una buena temporada de crecimiento y la calidad parece buena. En este momento, la logística es el mayor cuello de botella. En parte debido al viento, se están produciendo muchos retrasos en los envíos. Por lo tanto, no se puede establecer la semana de llegada a partir de la de cosecha, y eso dificulta la planificación para el cliente".
© OTC Organics (bj)"En Sudáfrica ha hecho buen tiempo hasta ahora, así que no ha habido problemas en materia de cultivo. Por tanto, la cosecha parece estar a un buen nivel", declara Cornelis. Se esperan las primeras llegadas en la semana 51 y se continuará cargando hasta la semana 15. Con sede en el Cabo Septentrional, el proveedor de OTC Organics suministra al importador holandés una amplia gama de variedades de uva, incluyendo Early Sweet, Prime (en la foto de la derecha), Sugarone, Sweet Globe, Arra14, Autumn Royal, Adora, Sweet Celebration y Allison.
"El cultivo de la uva ecológica se mantiene muy estable en Sudáfrica. Básicamente no aparecen productores nuevos. En muchas zonas tampoco es posible el cultivo ecológico; es demasiado arriesgado en términos de calidad. Las lluvias estacionales suponen el mayor reto debido a la mayor presión de enfermedades", explica Cornelis. "Vemos que la demanda de uvas ecológicas está creciendo. De hecho, en los dos últimos años, ese crecimiento ha sido bastante notable. Este año, el crecimiento parece haberse estabilizado un poco".
Tradicionalmente, los mayores mercados para las uvas ecológicas de OTC son los sectores del retail de Alemania y Escandinavia. Según el gerente de compras, las uvas ecológicas siempre tienen un precio superior al de la variante convencional, pero los costes también son más elevados. "Las uvas ecológicas se envían en contenedores Maxtend. Es la mejor forma de enviar uvas ecológicas, aunque también resulta mucho más cara".
El número de importadores holandeses de uvas ecológicas es bastante escaso, y Cornelis tampoco espera la llegada de ninguna más al mercado a corto plazo. "Sabemos lo difícil que es suministrar a diario al retail un producto ecológico de calidad. Nuestros inspectores se encargan de ello, y es necesaria una colaboración estrecha con el retail y nuestro proveedor".
© OTC Organics (bj)
A la izquierda, Evans Delight. A la derecha, Early Sweet.
OTC Organics ofrece las uvas ecológicas en envases de 10 x 400 gramos o en bolsas de papel de 4,5 kg. "Hay una demanda creciente de envases sin plástico, pero seguimos sin tener una solución adecuada y asequible. Es algo en lo que estamos todavía trabajando", asegura Cornelis.
El importador se está preparando para incorporar uvas ecológicas peruanas y chilenas a su gama. "Todavía no hemos tenido ninguna llegada este año, pero estamos esforzándonos para lograr completar la temporada de ultramar con un producto asequible y de alta calidad".
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Cornelis Ernst
OTC Organics
Tel.: +31 (0)885 88 0475
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www.otcorganics.com
