La empresa valenciana Genesis Fresh ha vuelto a situar sus nuevas variedades protegidas de mandarina en primera línea y a concentrar todas las miradas, con una sucesión de visitas guiadas de varios días de duración por las principales zonas citrícolas de España.
© GENESIS FRESH
Líderes y referentes del sector se unieron al recorrido para evaluar Havva™ y Sigal™ en fincas que ya están en plena producción comercial y, además, conocer de primera mano otras nuevas variedades "llamadas a redefinir el próximo capítulo de la categoría de los cítricos", como afirman desde la entidad.
© GENESIS FRESH
Desde Tarragona hasta la frontera portuguesa en Huelva, pasando por diversos puntos de la Comunidad Valenciana, Murcia y Sevilla, grandes cadenas internacionales de distribución, productores, exportadores y especialistas técnicos analizaron en detalle el comportamiento agronómico de los árboles, su adaptabilidad a distintas condiciones edafoclimáticas y de manejo, los parámetros que determinan la calidad y facilidad de consumo de la fruta y otras cuestiones imprescindibles como la resiliencia y vida útil poscosecha.
© GENESIS FRESH
"Las conclusiones consolidan a Havva™ y Sigal™ como variedades de altísimo valor ajustadas a las expectativas y exigencias del consumidor, así como a las necesidades de todos los actores de la cadena de suministro, especialmente en lo referente a facilitarle el cultivo a los productores y maximizar su rentabilidad", afirman desde Genesis Fresh.
Tras el interés suscitado por las jornadas que se han venido sucediendo desde primeros de mes, Genesis Fresh ha programado nuevas visitas para las próximas semanas.
Havva™ y Sigal™ comparten la exitosa línea genética de la mandarina Orri y son resultado del programa de mejora citrícola Volcani–Genesis Fresh, uno de los desarrollos varietales más rigurosos y avanzados del mundo. "A través de hibridación natural controlada, selección mediante marcadores moleculares y una extensa evaluación sensorial y agronómica, el programa busca crear variedades que alcancen los niveles más altos de sabor, color, facilidad de pelado, productividad, vida útil, ausencia de semillas, resistencia a enfermedades y adaptación climática", sostienen desde Genesis Fresh.
© GENESIS FRESH
"Estas variedades están diseñadas para ofrecer un alto rendimiento productivo, una presencia atractiva y diferenciadora en el lineal y una experiencia de consumo superior. Sus ventanas de maduración permiten a los retailers adelantar significativamente su oferta de mandarina premium, con una consistencia excepcional y unas prestaciones que superan claramente a las variedades tradicionales", afirman.
© GENESIS FRESH
Havva™ se recolecta entre noviembre y mediados de enero, según la región. "Aporta una gran calidad interna y suma los atributos necesarios para un desempeño robusto en media campaña. Su tono naranja intenso con matices rojizos, su brillo natural y su extraordinaria facilidad de pelado la hacen fácilmente reconocible. Havva™ mantiene un sabor muy dulce y equilibrado con notas aromáticas y muestra una fuerte resiliencia frente al bufado y el pixat", destacan desde Genesis Fresh.
"La variedad prácticamente no presenta semillas incluso en condiciones de polinización cruzada, presenta un comportamiento poscosecha excelente y alcanza altos niveles de pack-out en almacén, lo que la posiciona como una opción fiable y premium tanto para productores como para exportadores y retailers en el momento crítico prenavideño", añaden.
© GENESIS FRESH
Sigal™ se cosecha desde finales de diciembre hasta mediados de febrero y según Genesis Fresh "se caracteriza por su fantástico dulzor aromático, su pulpa altamente jugosa y un perfil sensorial distintivo que conecta con consumidores que buscan una experiencia cítrica superior".
"Sigal™ desarrolla un color externo e interno muy atractivo, se pela con gran facilidad y prácticamente no presenta semillas, incluso en condiciones de polinización cruzada. Su firmeza y resistencia conservan una calidad excepcional a lo largo de toda la cadena de suministro, lo que refuerza su posición como variedad destacada en mercados de alto valor", señalan.
© GENESIS FRESH
Ambas variedades poseen marcadores genéticos de resistencia a Alternaria, uno de los principales retos de la producción moderna de mandarinas en España durante su ventana. "Esta resistencia genética mejora la sostenibilidad del campo, reduce costes de producción y aumenta la fiabilidad del producto, así como su aprovechamiento en almacén. Acompañamos a los productores licenciados con protocolos agronómicos y recomendaciones de cultivo, aunque estas variedades se integran con facilidad en plantaciones existentes y ofrecen un modelo de manejo accesible con claras ventajas productivas", indican desde Genesis Fresh.
© GENESIS FRESH
"Continuamos impulsando el futuro de los cítricos mediante la innovación varietal. Havva™ y Sigal™ representan un paso decisivo para reforzar la categoría premium de mandarina y construir una cadena de suministro resiliente, de alto valor y preparada para el futuro", sostienen.
Para participar en próximas visitas de campo o solicitar más información: [email protected]
