La actual campaña de exportación de frutas frescas en Chile se desarrolla en un escenario de mercados más selectivos, ajustes en las ventanas comerciales y una clara apuesta por nuevas variedades. Así lo explica Juan Pablo Mozó, director comercial de Greenvic.
"Si bien China continúa siendo el principal destino, hemos fortalecido nuestra presencia en otros mercados asiáticos. Para los arándanos, Corea del Sur se consolida como uno de los focos de mayor crecimiento. Corea ha mostrado una demanda muy firme y una excelente recepción de la fruta chilena, valorando especialmente la calidad, el sabor y la condición de llegada", explica Mozó.
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Uno de los factores que ha impulsado esta estrategia es el uso de variedades más tempranas y con mejor poscosecha, lo que permite a Chile competir con mayor solidez en las primeras semanas de la temporada. "Además, Corea representa una ventaja competitiva frente a otros orígenes, ya que países como Perú aún no tienen acceso a ese mercado. En términos de precios, la campaña ha sido volátil, muy influida por la concentración de arribos y la sensibilidad del mercado asiático, donde la calidad se ha convertido en el principal diferenciador", menciona.
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En el caso de los arándanos, la estrategia de la compañía se apoya fuertemente en el recambio varietal, con foco en genéticas nuevas como Mountain Blue Orchards (MBO) y Sekoya. Estas variedades permiten adelantar la cosecha entre cinco y quince días respecto de un año normal, además de ofrecer mayor calibre, mejor firmeza y una poscosecha más sólida para envíos de larga distancia. "Son variedades que viajan mejor, con buen sabor y una fruta más pareja, lo que hoy es importante para mercados exigentes", explica Mozó.
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En uva de mesa, Greenvic opera con producción tanto en Perú como en Chile, lo que le permite cubrir una ventana comercial más amplia. Desde Perú, la temporada comenzó de forma anticipada, con buena condición de fruta y un desempeño positivo en variedades como Red Globe, Sweet Globe y Sweet Celebration. Estos volúmenes se destinan principalmente a Estados Unidos, México, Latinoamérica y Europa.
Para la uva chilena, la campaña se inicia hacia fines de febrero y principios de marzo, con un foco claro en variedades nuevas como Autumn Crisp, Sweet Globe y Sweet Celebration. Según Mozó, los volúmenes estimados de exportación para Greenvic rondan las 500.000 cajas equivalentes. Sin embargo, el escenario es más desafiante, especialmente en Estados Unidos, debido a la fuerte competencia peruana, la pérdida del System Approach, que golpea muy firme, especialmente para la uva orgánica y la aplicación de un arancel adicional del 10%.
© Greenvic "Estados Unidos sigue siendo un mercado relevante, pero cada vez más restringido para Chile. Por eso estamos diversificando destinos y fortaleciendo mercados como México, Canadá y Europa", explica el ejecutivo.
Un elemento relevante en la estrategia de Greenvic es su asociación con Agrovision, especialmente en el desarrollo y comercialización de ciertas variedades de arándanos. Esta colaboración permite una planificación conjunta de volúmenes y destinos, buscando maximizar retornos en mercados específicos mediante una gestión coordinada entre producción y comercialización.
"Tanto en arándanos como en uvas, los mercados están cada vez más maduros. Hoy lo determinante está en la genética, la calidad y en llegar al mercado correcto en el momento adecuado", concluye Mozó.
Para más información:
Juan Pablo Mozó
Greenvic
Chile
Tel.: +56 9 8902 0478
[email protected]
www.greenvic.cl
