La demanda europea de manzanas sigue siendo bastante baja, e incluso el movimiento en la India se está ralentizando ligeramente, de acuerdo con Jakub Krawczyk, director de exportación de Appolonia. "La demanda se ha mantenido sin grandes cambios últimamente. Los pedidos de los supermercados nacionales siguen siendo relativamente bajos. Hemos observado un leve aumento de la demanda de Europa occidental, pero los volúmenes aún no son lo suficientemente grandes como para hablar de una tendencia clara en el mercado. En enero, estamos observando una ligera desaceleración del mercado indio, al menos desde la perspectiva de nuestros clientes. Muchos contenedores ya han llegado a los puertos, y las ventas progresan más lentamente que antes. Algunos clientes han mencionado que el mercado está atascado".
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En las últimas semanas, apenas se abrieron cámaras frigoríficas en Polonia, ya que la mayoría de la gente se tomó libres las navidades, explica Krawczyk. "Entre el 22 de diciembre y ahora, la disponibilidad de manzanas de los productores ha sido muy limitada debido al periodo de Navidad y Año Nuevo, así como al festivo del 6 de enero en Polonia. Muchos productores se tomaron breves descansos, y en ese tiempo solo se abrió un pequeño número de cámaras ULO. Esperamos que la disponibilidad aumente después del 7 de enero. Sin embargo, esperamos que la mayor disponibilidad vaya acompañada de unas ventas adecuadas, ya que una situación de gran oferta pero escasa demanda podría crear problemas en el mercado".
Según Krawczyk, no es fácil predecir el mercado en esta fase de la temporada. "De momento, es difícil sacar conclusiones a largo plazo, ya que aún tenemos por delante la segunda mitad de la temporada. No se trata solo de cuánto volumen se envía a cada país esta temporada, sino también de cómo evolucionará la situación para la próxima. Por eso es difícil hacer previsiones claras a mitad de temporada".
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Lo que sí ha cambiado son los precios actuales de las manzanas, señala Krawczyk. "Los precios han subido, como es típico a principios de año. Para algunos mercados, el aumento ha sido relativamente brusco, y puede pasar algún tiempo hasta que estos niveles de precios lleguen a ser viables para ellos. El almacenamiento de manzanas durante periodos más largos en instalaciones ULO provoca el incremento de los costes, por lo que no es ninguna sorpresa que se haya dado esta evolución".
Ahora que ha comenzado el nuevo año, en esta época hay una determinada variedad de manzana suele tener mejores resultados en el mercado asiático: "Esperamos un aumento de los pedidos de variedades como la Red Jonaprince para los mercados asiáticos, dado que enero y febrero suelen ser meses fuertes para esta variedad. Si la calidad de la Gala se mantiene al nivel requerido, seguiremos envasándola también para los envíos en contenedor marítimo", concluye Krawczyk.
Appolonia estará presente en Fruit Logistica, en el pabellón 21, stand A-20.
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