La semana pasada, un frente frío en Florida frenó la cosecha de distintas hortalizas. Esta semana, sin embargo, todo vuelve a estar en marcha. "Tenemos una línea completa de productos disponibles, incluyendo maíz dulce, coles, verduras de hoja verde, brócoli, y nuestro nuevo artículo, pimientos", dice Geoff Taft, de Pioneer Growers.
Los pimientos son una novedad para Pioneer Growers. Como la mayoría de los productos de esta época del año, se cultivan en la zona de Bell Glade, Florida, y se espera que estén disponibles en cantidades constantes durante los próximos meses.
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En general, la oferta de todas las hortalizas que están disponibles ahora debería ser estable en los próximos meses hasta que llegue un gran volumen en primavera. Las coles, las judías verdes y el brócoli tienen una oferta sólida y precios estables.
Precios altos del maíz dulce
No obstante, parece que el maíz dulce es una excepción. Tras meses de exceso de oferta y precios bajos, el mercado ha cambiado. "La oferta es escasa y los precios se han incrementado", comenta Taft. "Esperamos unos meses de enero y febrero fuertes para el maíz dulce de Bell Glade, Florida", apunta.
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Por ahora, solo hay oferta de Florida, hasta que se haga la transición a Georgia en mayo.
Para más información:
Geoff Taft
Pioneer Growers
Tel.: +1 (561) 996-5211
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