Tras una campaña anterior de baja producción, el sector citrícola uruguayo se prepara para un año con mejores perspectivas en el mercado de la naranja. Así lo señala Marcos Araújo, Commercial Manager de Frutura Uruguay S.A., quien destaca que el volumen proyectado es uno de los principales puntos de atención de la próxima zafra, aunque todavía condicionado por la evolución sanitaria y climática de los próximos meses.
"Venimos de un año de baja producción y esperamos un buen volumen para la próxima campaña", afirma Araújo, subrayando que la calidad cosmética y la sanidad del fruto serán determinantes de cara al inicio de cosecha. La producción se concentra principalmente en el litoral norte del país, en los departamentos de Salto y Paysandú, zonas que combinan escala, experiencia y precocidad.
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En cuanto a variedades, la campaña estará dominada por las naranjas tardías, especialmente Valencia Midknight y Valencia Late, que concentran el mayor volumen. En el segmento temprano, las distintas Navel siguen presentes, aunque con menor peso relativo. Paralelamente, el sector avanza en la evaluación de nuevos materiales. "Es un capítulo para destacar el trabajo que viene desarrollando el INIA, apuntando a variedades sin semillas, con buena conservación poscosecha y calidad interna", explica.
El contexto comercial sigue presentando desafíos relevantes. Frutura Uruguay ha puesto el foco en el mercado americano y regional, con Brasil como destino importante. Sin embargo, Araújo reconoce que "debido a las dificultades logísticas, debemos filtrar las posibilidades dependiendo del transit time asociado a cada destino". El tiempo de tránsito, más allá del costo, se ha vuelto un factor crítico para asegurar la calidad final del producto.
Europa continúa siendo un mercado tradicional para la naranja uruguaya, aunque con retos pendientes en materia logística y acceso. Aun así, la competitividad del origen no está en discusión. "No hay discusión en la calidad de los productos provenientes de nuestro país", sostiene Araújo, resaltando la calidad interna, el color y el trabajo del sector en el cuidado de la Marca País.
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Como complemento a la fruta fresca, la empresa ha apostado por el desarrollo industrial. Desde sus inicios, Frutura Uruguay impulsó inversiones en jugo concentrado y aceite esencial, buscando dar salida a calibres o calidades alternativas y mejorar la eficiencia global del negocio.
Hacia el futuro, el mensaje es claro: el consumidor demanda calidad consistente. "El proceso productivo está determinado por la necesidad del consumidor final", concluye Araújo, resumiendo una estrategia que combina mayor volumen, diferenciación varietal y un manejo cada vez más ajustado a las exigencias de los mercados internacionales.
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