"En general, las navidades han sido propicias para los productos exóticos", afirma Ive Lambert, de la compañía belga ADW Fresh Trade. "Ha habido algún que otro contratiempo logístico, pero siempre los hay en esta época. En general, ha ido todo bastante bien. Este año la demanda tampoco ha sido decepcionante; la verdad es que no nos podemos quejar. Nos hemos beneficiado del frío y el mal tiempo porque ha ido más gente a comprar al supermercado en lugar de a mercados al aire libre".
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Sin embargo, las nevadas de la primera semana de enero han dificultado un poco las cosas para el importador flamenco, que lleva desde el 1 de octubre operando bajo el nombre de ADW Fresh Trade, resultado de la unión de Starfruit y Central Fruit. "De momento, tenemos una situación complicada, con muchos incidentes provocadas por las condiciones del invierno. Se han cancelado bastantes vuelos, se han cerrado terminales (temporalmente) y los camiones están teniendo problemas para circular. Esto hace más difícil que el suministro llegue a tiempo a su destino".
Dificultades en el mercado del aguacate
"La situación del aguacate es compleja", prosigue Ive. "El mal tiempo ha afectado a la producción y a las exportaciones tanto en España como en Marruecos. Como consecuencia, la disponibilidad es limitada, pero los precios se mantienen firmes. El año pasado se produjo una clara caída de los precios, pero este año estamos viendo una tendencia al alza. Es algo que varía de un año para otro. Cada vez salen más cargamentos por mar, pero aún se espera que pasen otras dos o tres semanas hasta que el mercado se calme un poco y la oferta se estabilice. Además, queda por ver cómo evolucionará el tiempo en España y Marruecos, ya que la persistencia de las lluvias podría provocar más retrasos".
En lo que respecta a la demanda, el comerciante sostiene que hay pocos motivos de preocupación. "Hay una demanda normal para esta época del año y se mantiene estable. El mayor cuello de botella ahora mismo no está en la comercialización, sino en la logística. Las llegadas son desordenadas, lo que dificulta la planificación y la entrega. En las dos últimas semanas, varios barcos han llegado con retrasos de una semana a incluso 10 días, y eso está afectando a toda la cadena".
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La situación persistirá hasta que mejore el tiempo
"Está habiendo problemas con muchos productos. A finales de diciembre, los envíos de maracuyá procedentes de Colombia también se vieron muy afectados. Los contenedores que deberían haber llegado en la última semana de diciembre no lo hicieron hasta la primera semana de enero. Esto no solo repercute en la capacidad operativa, sino también en la calidad del producto. Con productos como el maracuyá, el impacto suele ser limitado, ya que se transportan en envases que prolongan la vida útil. Sin embargo, con otros productos más sensibles, la vida útil y la calidad sí pueden verse afectados por retrasos en el proceso de transporte".
El resultado es que, sobre todo en lo que respecta a la logística, el comienzo de 2026 está siendo complicado para ADW Fresh Trade. "Las ventas se mantienen estables y no suponen un gran problema, pero estamos teniendo que esforzarnos más para conseguir que los productos lleguen a tiempo y abastecer a los clientes. Se espera que esta situación persista a corto plazo, por lo menos hasta que el tiempo mejore y los flujos logísticos se recuperen".
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