El cultivo de aguacates en Israel se ha extendido cada vez más en los últimos años, con una superficie que sigue creciendo cada año, de acuerdo con Betsalel Ohana, director de exportación de Planet Israel Farms. "Con cerca de 16.000 hectáreas y 1.000 más plantadas anualmente, los aguacates dominan ahora los paisajes desde Galilea hasta los alrededores de Gaza". Según datos de 2024, los aguacates representan el 43% de todas las exportaciones de fruta israelí y el 65% de las exportaciones no cítricas. Este cambio hacia los aguacates está motivado por la elevada demanda mundial, sobre todo en Europa y Rusia, a donde Israel exportó 127.000 toneladas el año pasado".
© Planet Israel
En el caso de los cítricos, la empresa exportadora tiene campos propios, pero los aguacates los obtiene de productores y envasadores, afirma Ohanan. "El aguacate es una metáfora del espíritu israelí: persistente, adaptable e impulsado por la urgencia de superar los ciclos naturales para alcanzar el éxito económico. Hoy es el rey indiscutible de la agricultura israelí. Planet Israel Farms es una empresa de exportación especializada en frutas y verduras frescas y zumos concentrados. Tenemos nuestros propios campos de cítricos, para otras frutas como aguacate, granada, dátiles, kaki, y más, tenemos contactos con productores y envasadoras. En aguacate, ofrecemos las variedades Ettinger, Fuerte, Pinkerton o Hass, entre otras".
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Los aguacates de Planet Israel Farms se exportan a una gran variedad de mercados. "Los mercados a los que más exportamos son Francia, Italia, Países Bajos, Canadá, EE. UU., China, Hong Kong y Singapur. Acabamos de empezar nuestra temporada de mandarinas Orri, así como la de Ettinger, que son aguacates de piel verde. La demanda es fuerte y estable, tanto entre los clientes actuales como entre los nuevos. Si observamos los precios actuales del aguacate, vemos que los Ettinger se venden a 9,75 euros por 4 kg, mientras que los Hass se venden a 11,85 euros por 4 kg".
Para más información:
Betsalel Ohana
Planet Israel Farms
Tel.: +972 54 738 3436
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