La cosecha de uva sudafricana de este año es de gran calidad; sin embargo, una combinación de problemas logísticos está provocando que los suministros lleguen a trompicones. "Desde los problemas en los puertos hasta los retrasos en los envíos, estos problemas mantienen el comercio al alza y los precios a un nivel bastante estable", informa Wibo van den Ende, de la compañía holandesa Vita Optima. "Los precios de la uva no están nada mal. Sin embargo, tengo la impresión de que en el retail se están organizando menos promociones con la uva para preservar sus márgenes".
"Además, vemos que cada vez más supermercados recurren a las uvas a granel en bolsas de papel para diferenciarse en el mercado. Y también hay cada vez más demanda de variedades de primera calidad en todos los segmentos, desde el retail hasta el mercado mayorista", prosigue Wibo. "A lo largo de los años se han lanzado muchas variedades nuevas, pero algunas de ellas han logrado destacar y mantener una posición de liderazgo. Hablamos de la Sweet Globe, Sweet Celebration, Autumn Royal y Autumn Crisp".
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Vita Optima forma parte de la firma suiza PPO Services AG, que ahora cuenta con 13 empresas. "Estamos ampliando constantemente nuestras actividades de importación, incluidos los así llamados servicios de valor añadido. Una novedad es que nuestra empresa matriz ha abierto también una oficina en Lima (Perú), por lo que podremos estar aún más estrechamente implicados en el cultivo peruano de uvas, aguacates, mangos y cítricos", afirma Wibo.
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Según el importador, hay ahora mismo un mercado fuerte para el aguacate. "Todo el mundo esperaba más producto en el mercado, pero al final la oferta ha sido menor, por lo que hemos acabado con escasez en lugar de excedentes. Como resultado, los precios son buenos, y también estamos muy satisfechos con la calidad. En este momento, nuestro suministro de aguacates procede sobre todo de Marruecos, y los volúmenes de Perú irán también aumentando en las próximas semanas".
Los arándanos son un producto menor para Vita Optima y se suministran sobre todo en envases pequeños al mercado suizo y al de ultramar. Las ventas de dátiles se mantienen estables, según Wibo. "Trabajamos sobre todo con dátiles Medjoul. De cara al Ramadán, estos pueden contar con una buena demanda del mercado. No cabe duda de que hay movimiento".
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Wibo van den Ende
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