El sector de las plantas aromáticas y medicinales atraviesa un periodo de rápida transición en Marruecos, que sale de una sequía de siete años. En el momento álgido de la sequía, varias plantas prácticamente habían desaparecido del mercado, pero ahora están reapareciendo en abundancia. Sin embargo, la transición no es fácil, ya que el exceso de lluvias complica las labores de cultivo. Karim Belkheir Goutr, director general de 4 Seasons Mediterranean Aromas, nos pone al día de la situación.
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Hasta 2025, los precios de muchas plantas medicinales y aromáticas en Marruecos se han disparado, mientras que otras son prácticamente imposibles de encontrar en el mercado, lo que interrumpe el suministro a los mercados internacionales y a industrias como la farmacéutica, la cosmética y la alimentaria. Por ejemplo, los precios en origen de la menta han subido un 200%, los de la verbena un 150% y los de la rosa entre un 40 y un 50%. Estos aumentos son generalizados y afectan a todos los productos, mientras que algunas plantas, como el musgo de roble y la hiedra común, no se encontraban en ninguna parte.
"La situación mejoró con la llegada de las lluvias torrenciales. Prácticamente todas las plantas silvestres se han recuperado y estarán disponibles en abundancia, como el poleo menta, la Ammi visnaga, el tomillo silvestre, el musgo de roble, el romero silvestre y otras plantas. Las lluvias y la nieve que han bendecido nuestro país son muy beneficiosas, y los resultados son más evidentes en las plantas silvestres, aunque en las plantas cultivadas tardarán en notarse", explica Belkhir.
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Al igual que muchos productos frescos, la producción de plantas medicinales y aromáticas tuvo dificultades en las regiones inundadas. Belkhir explica: "La región de Ksar Kebir, la más afectada por las inundaciones, alberga una importante producción de menta. Lo mismo ocurre con la producción de cilantro en el Gharb. Las inundaciones han causado pérdidas considerables en cultivos e invernaderos. Los daños se extienden también a la paralización de las exportaciones debido a las malas condiciones meteorológicas en los puertos, que también han afectado a nuestro sector. Sin embargo, hay una diferencia significativa entre los daños causados por la lluvia y los causados por la sequía; después de las inundaciones, seguimos confiando".
Según el productor, los efectos de la abundante producción deberían notarse pronto en el mercado. "Nuestra próxima temporada de cultivo de plantas en invernadero comienza en marzo, y esperamos altos rendimientos y una recuperación real del sector. Mejor aún, son las plantas de regeneración natural —es decir, las cultivadas en estado silvestre— las que experimentarán una recuperación significativa. Estamos hablando de un millón de hectáreas solo de romero. La subasta de estas plantas está gestionada por la Agencia Nacional de Aguas y Bosques, y el próximo ciclo de cosecha está previsto para mayo".
"Además de las lluvias, el país también ha registrado nevadas satisfactorias, y esperamos una vuelta a los volúmenes normales de las llamadas plantas del Atlas", concluye Belkhir.
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Para más información:
Karim Belkheir Goutr
4 Seasons Mediterranean Aromas
Tel.: +212661164256
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