Mina Anthony, de E2M:
Sector | Patatas, Cebollas & Ajos
Marruecos
"La lluvia incesante ha convertido los campos de patatas en una sopa"
La campaña de exportación de ajo egipcio comienza con envíos aéreos a Europa
El Grupo Udapa nombra a Ana Carrasco como directora general
Growers Packers prepara el lanzamiento de su marca de ajo fresco pelado para el retail europeo
La construcción de MSP Platinum comenzará este año
"Con 28 líneas de clasificación óptica con 24 salidas, las posibilidades son inmensas"
Argentina
La superficie de siembra de cebolla se reduce casi un 40% en el Valle Inferior de Río Negro
Conservación de patatas sin electricidad bajo el sol africano
China
Continúa la presión sobre las existencias de ajo y los precios rondan el umbral de rentabilidad
El precio de la patata de Ourense en origen se desploma a 0,18 euros el kilo
Amro Yassin, de Stars of Export (Egipto):
"La producción de ajo egipcio puede ser ligeramente inferior a la habitual"
La Comunidad de Madrid registra dos variedades de cebolla de Chinchón
Las lluvias retrasan la campaña de la papa en Gran Canaria
"Las operaciones de envasado modernas se rigen por la sostenibilidad y las normas de calidad"
"La mayor capacidad de envasado favorece el crecimiento del mercado de la batata"
Dignus Boone, de BoWa (Países Bajos):
"La demanda de calibres medianos en el mercado de la cebolla es limitada"
Europatat publica una guía para mejorar la conservación y el uso de la patata en los hogares
Ahmed Adel, de Global Veg Egy
Aumenta la superficie dedicada al ajo egipcio, pero el rendimiento se ve afectado por el tiempo
Shvam Dhumal, de Agroindi EXIM Pvt Ltd. (la India):
"Turquía y Egipto acaparan la cuota temprana al retrasarse 45 días la campaña de la cebolla roja india"
Generar confianza en el consumidor, clave para frenar el descenso del consumo de patata en España
El sector de la patata alerta de una crisis en el mercado europeo por exceso de oferta
Perú cerró 2025 con buenas cifras para la exportación de ajo
Lidl Austria rebaja el precio de las patatas hasta un 12%
Sistemas avanzados de clasificación mejoran la seguridad y la calidad de los alimentos en todo el mundo
La tecnología de clasificación modular se integra perfectamente en las líneas de patatas existentes
Las exportaciones indias de cebollas se enfrentan a la competencia pakistaní y a la restricción de permisos en Bangladés
Norteamérica diversifica cada vez más los orígenes del ajo que importa
Slave Spaseski, de Openica GmbH (Alemania):
"Las mínimas subidas de precios alivian poco el mercado de la patata"
La campaña egipcia de exportación de patatas comienza con buen pie
Paraguay fortalece la plantación de ajo para cubrir su demanda interna
España se mantiene como el mayor productor de ajo de la UE
Demuestran que unos compuestos presentes en el ajo alargan la vida en ratones
Wouter van der Beek, de Bruin Export (Países Bajos):
"Tensión entre el precio en origen y el del producto envasado y escasez de cebollas de buena calidad"
Brasil
La mayor oferta presiona a la baja los precios de la cebolla en Santa Catarina
El mercado alemán de la patata, semana 50-51:
"La oferta de patatas tempranas se amplía con la primera Sieglinde"
Jessica Peri, de Peri & Sons Farms (EE. UU.)
Todavía hay muchas cebollas disponibles en todo el sector
Magnus Kahl Seeds
Preparación de la campaña europea de chalota de 2026
Johann Schmidt, de Agrar ProTec Schmidt KG (Alemania):
"Necesitamos una reducción de la superficie de patata de alrededor del 10-15% en Alemania y Europa"
Gran aumento de la producción francesa de patatas de consumo
Wiskerke Onions introduce un marco de cultivo regenerativo para las cebollas
"Las primeras cebollas cultivadas con métodos regenerativos disponibles a partir de 2026"
Jan Van Luchene, de Bruwier Potatoes:
"Necesitamos una corrección de precios en los nuevos contratos para restablecer el equilibrio en el mercado de la patata"
Exceso de oferta y mayor competencia en el mercado mundial del ajo
Michiel Meijering, de Landjuweel (Países Bajos):
"Falta equilibrio en el mercado de la patata"
La IGP "Cebolla de La Mancha" pasa de 800.000 kilos a más de 50 millones en solo tres campañas
Craig Fields, de Grimmway Produce Group (EE. UU.):
"Estamos trabajando con una de las mayores cosechas de patatas que hemos visto"
Álvaro Resenberg, de Europlant España:
"Navegar el mercado actual de la patata requiere enfocarse en variedades consolidadas"
Informe sobre el mercado alemán de la patata, semana 48-49:
"La abundancia de cosecha da lugar a una oferta muy amplia en los mercados mayoristas"
Carl van de Wiel, de Agro Centre Holland (Países Bajos):
"No me importa que el mercado de la cebolla roja se tambalee durante un año"
Dirk Bos, comerciante de patatas:
"Un euro por cien kilos de patata de consumo y dificultades con la exportación de patatas de siembra"
Semana 47-48
Calma generalizada en el mercado alemán de la patata
Simon Vale, de Balle Bros (Nueva Zelanda)
"Esperamos otra cosecha de cebollas de buena calidad con una distribución normal de calibres"
La producción de papa cayó en Perú un 24,3% en septiembre
La británica Greenvale mejora su capacidad de envasado
La máquina VFFS permite envasar 110 kilos de patatas por minuto
Nikos Tsimplidis, de Golden Gaia (Grecia):
"Mercado apagado para ajos y cebollas, independientemente de su origen"
Se espera un repunte de la demanda de ajo en Estados Unidos para las fiestas
Especial Perú
Ventaja competitiva para la granada arequipeña en el mercado europeo
Tim van Haandel, de Mulder Onions (Países Bajos): "El adelanto del Ramadán podría jugar a nuestro favor"
Baja el ritmo de las exportaciones de cebolla
Antonio Tuccillo (de Agrimpex Farming, Italia), sobre el mercado del ajo:
"Las importaciones agresivas y un mercado estancado exigen una reflexión a escala europea"
Javier Boceta, director de Meijer Potato Ibérica: