Chile: Crece exportación de fruta industrializada
Estos resultados muestran una importante recuperación de la demanda externa por este grupo de productos, la cual se había visto bastante disminuida a raíz de la crisis financiera del año 2009.
El mayor aumento en el volumen exportado lo registró el subsector extracción de aceites, basado en las exportaciones de aceite de oliva, su principal producto, que debería seguir avanzando en sus envíos a medida que haya una mayor disponibilidad de materia prima, de acuerdo a la expansión de superficie plantada de olivos en años recientes. El aumento de volumen se vio afectado por una disminución de precios, situación que puede ser relevante para el futuro de la actividad, si no se abren nuevos mercados.
El aumento sustancial del volumen de exportaciones de conservas está influido por la fuerte recuperación de las exportaciones de conservas de duraznos, su principal producto, que mostró además una leve recuperación de precios, luego de dos años de precios muy deprimidos.
Las exportaciones de pulpas muestran una importante recuperación de precios, en particular de la pulpa de duraznos, influida por la destrucción de inventarios a raíz del terremoto de febrero de 2010, lo que ajustó la oferta mundial. Se aprecia, por lo tanto, una recuperación de demanda y precios para los duraznos conserveros, lo que debería traducirse en mejores condiciones para los productores de esta especie.
El crecimiento registrado por las exportaciones de frutas congeladas está basado en la dinámica expansión de las exportaciones de arándanos congelados, favorecidos por una escasez del producto en Estados Unidos, lo que llevó a casi igualar el precio pagado a productor por fruta para mercado fresco y congelado. Las exportaciones de jugo de manzana han experimentado un crecimiento importante, respondiendo a buenas condiciones de los mercados externos, lo que se ha traducido en un gran incremento de precios.
El subsector deshidratados fue el único que experimentó una baja en sus exportaciones, afectado por una baja en los volúmenes exportados de ciruelas deshidratadas y pasas, sus dos rubros principales, aunque sus precios experimentaron un alza, especialmente las pasas, que están en alta demanda en los mercados externos.
Fuente: Canalproductivo
