PMA EE.UU.: Pear Bureau Northwest publica guía de servicios de alimentos
Pear Bureau Northwest, una organización de marketing sin animo de lucro formada en 1931 para promover las peras frescas cultivadas en Oregon y Washington, ha publicado un manual de cosecha de peras en el noroeste para la industria alimentaria, con el objetivo de educar a desarrolladores de menú, chefs, compradores y distribuidores sobre las variedades y aplicaciones de peras cultivadas en la región, para ello contiene descripciones y fotos de todas las principales variedades de pera e incluye perfiles de sabor, aplicaciones y cuadros de disponibilidad.
De acuerdo con Cristie Mather, Directora de Comunicaciones de Pear Bureau Northwest, la guía ha sido bien recibido por la industria de alimentos. Agrega que la cálida acogida tiene que ver con su utilidad para los operadores y distribuidores en la industria alimentaria.
La guía fue publicada en agosto y tiene información actualizada sobre todas las variedades de pera de Oregon y Washington.
Más información:
Cristie Mather
Pear Bureau Northwest
Tel: +1 503 652 9720
E-mail: [email protected]
www.usapears.com
