España: La Junta reclama a la UE que profundice en las normas de trazabilidad agroalimentaria
La secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica, Mabel Salinas, que participó en el acto, aseguró que « es necesario que la Comisión Europea revise en profundidad el marco normativo que regula la trazabilidad de los productos hortofrutícolas, a la vista de las debilidades encontradas en la aplicación de la norma general de trazabilidad, sin entrar en la ineficacia de los mecanismos de control y de gestión de crisis implantados en la UE». Salinas destacó que «la reciente crisis de la 'E. coli' ha puesto de manifiesto de forma contundente el excelente funcionamiento de todos los mecanismos de trazabilidad en la producción hortofrutícola en Andalucía».
Por otra parte, la secretaria andaluza de Medio Rural y la Producción Ecológica, valoró las acciones emprendidas por la Consejería desde la fase inicial de la crisis, que con la colaboración de las autoridades de la CE, «permitieron en solo unas horas seguir el rastro y detectar la procedencia de las hortalizas procedentes de Andalucía, hecho que no ocurrió con las hortalizas procedentes de otros países comunitarios».
Según manifestó Mabel Salinas, en el informe presentado por la Oficina Federal para la Protección de los Consumidores y la Seguridad Alimentaria de Alemania, en la reunión del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y la Salud Animal, «quedó patente el perfecto cumplimiento por parte de la horticultura andaluza de las normas comunitarias en cuanto a la trazabilidad de la producción alimentaria, abarcando toda la cadena de suministro, desde el invernadero hasta el mercado central de Hamburgo, lo que permitió a la Administración andaluza tomar las medidas preventivas adecuadas desde el primer momento».
Por su parte, Eduardo Tamarit, secretario general de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente, también presente, valoró los «esfuerzos que han realizado los productores de frutas y hortalizas, y en concreto, de cultivos bajo plástico para reforzar la trazabilidad de sus productos, estableciendo un método fiable y riguroso que permite el rastreo de las fases de producción, de la utilización de materias primas y de las operaciones realizadas». Tamarit defendió la profesionalidad de los productores que «cumplen con las más estrictas normas de producción y comercialización».
Fuente: Ideal
