La yaca, la fruta más grande del mundo
El árbol de la yaca no tolera el clima seco y crece en clima tropical, es originario de Bangladesh, India y Sri Lanka y actualmente lo podemos encontrar en el continente americano, más específicamente en América Central. A México llegó con fines productivos adaptando la planta a las condiciones climatológicas del estado de Nayarit.
El también llamado “árbol del pan” produce entre 150 y 200 frutos en un año, especialmente en los meses de febrero y julio (esto dependerá de la edad, la variedad y el hábitat).
Aportes a la salud
La yaca puede ayudarnos a tener una salud equilibrada, ya que su consumo puede proporcionar los siguientes beneficios para la salud:
-Ayuda a la función de la glándula tiroides. La yaca contiene cobre, que es un mineral esencial para la producción y absorción de las hormonas tiroideas, que entre muchas otras cosas ayudan al crecimiento y desarrollo, y a sintetizar las grasas y proteínas.
-Prevención de la anemia. La fruta contiene hierro, el cual nos puede ayudar a prevenir la anemia por falta de hierro.
-Fortalecimiento de huesos. La yaca es rica en magnesio y calcio, que ayudan a formar y dar fortaleza a los huesos, lo que previene afecciones como la osteoporosis.
-Ayuda en el control del asma. Hervir la raíz y los extractos de la yaca para hacer una infusión puede ayudar a controlar los casos de asma.
-Ayuda a mantener una tensión arterial normal. El potasio contenido en esta fruta puede ayudar a disminuir la tensión arterial y, por lo tanto, también a disminuir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedades cardiacas.
-Potencia la energía del cuerpo. Las azúcares simples como la fructosa y la sacarosa, y las vitaminas B2 y B1 que contiene la yaca pueden ayudarnos a tener más energía para nuestras actividades diarias.
-Mantiene saludables los ojos y la piel. Al contener grandes cantidades de vitamina A, la yaca puede ayudar a que conservemos una buena vista y así prevenir problemas como la degeneración macular y la ceguera nocturna; a su vez, la vitamina A ayuda a que nuestra piel se conserve suave y con vida.
-Ayuda a una buena digestión. Por contener fibra puede ayudar a evitar el estreñimiento.
Fuente: amqueretaro.com
