“El año 2016 estará marcado claramente por la continuidad de la recuperación económica, posicionándose España como motor del crecimiento en Europa, continuando con el entorno socio económico optimista, marcado por el aumento del índice de confianza del consumidor que se ha experimentado en 2015”, adelanta Gustavo Núñez, presidente de Nielsen España, que ha participado en la jornada ‘Perspectivas del Gran Consumo 2016’, celebrada por Aecoc.
Este año, el gran consumo cerrará con un crecimiento en volumen del 1,5%. Por primera vez desde el inicio de la crisis económica, todas las categorías principales crecen, si bien son los productos frescos, con un aumento del 3,1%, los que experimentan mejor evolución.
Por otra parte, según la gerente del área de la Demanda de Aecoc, Rosario Pedrosa, que también ha participado en la misma jornada, los retos a los que se enfrenta la distribución en España el próximo año son innovación, facilitar la experiencia de compra, mejorar el tratamiento de la categoría de frescos, realizar una buena segmentación de clientes y potenciar la proximidad y el comercio electrónico.
Consumidor bipolar
A pesar de las buenas perspectivas para 2016, existen hábitos adquiridos durante la crisis que el consumidor seguirán manteniendo, como el tamaño y composición de la cesta de la compra que, durante estos años, se ha vuelto más frecuente y de reposición inmediata. Asimismo, seguirá siendo bipolar: busca buen precio, pero está dispuesto a pagar más por un valor diferencial del producto.
De cara al futuro inmediato, Gustavo Núñez recomienda renovar el concepto de proximidad, que “será una de las palancas claves del crecimiento”, y potenciar el e-commerce, que “será el protagonista del mayor crecimiento en los próximos años, con previsiones de incremento cercanas al 5%, a pesar de que en el sector del gran consumo ha crecido este año siete décimas, pasando de representar el 0,1% en 2014 al 0,8% a cierre de 2015”.
“La tendencia de recuperación se mantendrá en 2016, con un foco especial en la renovación del concepto de proximidad y sobre todo en la categoría de frescos, motor del crecimiento del canal. Asimismo, nos encontraremos con una tendencia a hacer promociones más a medida y personalizadas, con un ligero crecimiento de la marca de la distribución y una valorización de las categorías, con más momentos de consumo. El e-commerce, sin duda, será el gran protagonista del crecimiento”, recalca Gustavo Núñez.
Importancia de los séniors
Por su parte, el responsable de la plataforma Aecoc Shopper View, Xavier Cros, indica que “la crisis ha incidido directamente en nuestra manera de comprar, ya que un 31% de compradores ha dicho adiós a los grandes carros de aprovisionamiento y los ha sustituido por cestas semanales de menor importe medio, en torno a los 36 euros”. Asimismo, destaca que la proximidad de la tienda y el precio son los principales motivos de decisión de compra.
Los séniors, según Cros, son “un colectivo estratégico para las empresas, dado el gran peso que están adquiriendo en la nueva pirámide poblacional. Los séniors gastan más que el resto de población en cestas de la compra mixtas y de frescos, al tiempo que son los que más acuden al canal tradicional para realizar todo tipo de compras”.
Fuente: revistainforetail.com
