Un nuevo estudio sugiere que el calentamiento global podría provocar escasez de frutas y hortalizas, lo que podría conducir a más de 1.200 muertes adicionales al año en Reino Unido en 2050. En el informe, los investigadores estiman que, en general, en 2050, podría haber, globalmente, más de 500.000 muertes adicionales de adultos, según informa el periódico británico The Telegraph.
El doctor Marco Springmann del Programa Oxford Martin sobre el Futuro de la Alimentación, explica: "La causa inmediata de la reducción del consumo de frutas y hortalizas son los impactos climáticos: básicamente, no se puede cultivar tanto, lo que provoca que, probablemente, los agricultores usen más terreno, y también que aumenten los precios. Al combinar una menor producción y precios más altos, se dará una reducción del consumo".
Se prevé que la reducción del consumo de frutas y hortalizas será la mayor causa de muerte, que dará cuenta de 534.000 muertes adicionales. Solo lo compensarán ligeramente las 29.000 muertes menos por el menor consumo de carne roja.
El aumento de los precios de los alimentos dará como resultado la muerte de unas 266.000 personas más por falta de peso, pero que casi se contrarrestarán por las 260.000 muertes menos por obesidad, señala.
El informe prevé que, en general, Reino Unido sufrirá 25 muertes de adultos más por cada millón de personas como resultado del "efecto del cambio climático en la producción de alimentos", lo que implica más de 1.200 muertes al año, según la población adulta actual en Reino Unido de más de 50 millones de personas.
Fuente: telegraph.co.uk
