
“Lo que nos diferencia del resto es la utilización de aguas de riego con mayor salinidad”. Este factor hace que el volumen de producción sea “incluso el 50% menos que el de un productor que utilice un agua menos salina”, comenta García. De esta forma, las plantas se estresan, repercutiendo en el menor volumen de producción y una potenciación del sabor.

Entre sus productos estrella se encuentran los tomates Cherry, que están enviando tanto a Barcelona, como Madrid y Málaga. “Hasta el momento, el 95% de nuestra producción se queda en España, comercializada bajo la marca 18KT, aunque esperamos que en los próximos años esta tendencia cambie”, dice García.
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Manolo García Montoya
Parkos SA
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