“La mayoría de la gente asocial Kompany con pepinos y tomates de otoño, pero ahora también con fresas. La expansión de las fresas ha ido muy bien y ha sido una buena incorporación. Por supuesto, hay una curva de aprendizaje en la primera temporada, pero esta temporada ha sido satisfactoria”, dice Elena. “Con referencia al precio ha sido una temporada razonable, incluso con la caída del mercado en el Día de la Madre, pero todos tuvimos que afrontarlo”.
Desde el inicio de la semana 25, la oferta de fresas cultivadas en cultivo elevado empezará en Kompany. “Las ventas de nuestras fresas de invernadero se centran principalmente en el mercado alemán, pero también estamos interesados en otros países”. Cuando se le pregunta si la expansión de las fresas podría haber llevado a una expansión de sus otros frutos rojos, Elena responde: “eso no es una opción por el momento, pero no se ha descartado del todo”.
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