La nueva cosecha de jengibre chino ha vuelto a entrar en el mercado. Los importadores han observado que el primer envío es de menor calidad, como de costumbre. El mercado está vacío y los chinos están enviando jengibre, a pesar de que suele estar húmedo o la piel es demasiado joven, lo que supone que algunos contenedores tengan que volver a envasarse y secarse.
Sin embargo, se espera una alta calidad para el próximo período y a partir del mes que viene, todo el jengibre estará seco. El envío de jengibre comenzó un poco más tarde que en años anteriores y los chinos están haciendo todo lo posible para no quedarse demasiado atrás en cuanto a los volúmenes. Hay demanda más que suficiente en este período, aunque algunos importadores no saben cómo se desarrollará en los próximos meses. Las altas temperaturas en primavera podrían reducir la demanda bruscamente, en este sentido, el jengibre es opuesto a los melones.
