Según se desprende del informe del Observatorio de Precios y Mercados dedicado a la producción de frutos rojos, correspondiente a la semana 18 de 2020 (27 de abril al 3 de mayo), el precio de la fresa ha subido y la cotización de la frambuesa ha mejorado "notablemente". No obstante, en el caso del arándano, los precios siguen siendo bajos.
Fresa
Tal y como detalla el Observatorio, el volumen comercializado en la semana 18 ha disminuido alrededor del 10% respecto a la semana anterior. "En una campaña normal, y siempre según la media de las últimas 7 campañas, al llegar a esta semana se debería de llevar comercializado un 89,86% de la producción total esperada de fresa para consumo en fresco", asegura el Observatorio. Sin embargo, "debido a la crisis y a las pérdidas sucedidas durante las siete últimas semanas", hasta ahora se lleva vendido un 21,8% menos de lo que se esperaba.
Asimismo, según el informe, "el precio que percibe el agricultor por la fresa, tras las fuertes bajadas de las semanas 12 y 13, se ha ido recuperando". En concreto, en esta semana 18 de 2020, la cotización se ha incrementado en un 13%, situándose en torno a 1 euro el kilo.
Frambuesa
Respecto a la frambuesa, en el informe se explica que "la demanda de frambuesa es alta y la campaña se encuentra en el periodo de máxima producción".
Si bien, el Observatorio señala que al llegar a la semana 18 en una campaña media se lleva recolectado el 76,66% de lo que se espera producir en el conjunto de la campaña.
Los precios percibidos por el agricultor desde el inicio del estado de alarma "se han visto perjudicados por la incertidumbre de los mercados pero en las dos últimas semanas (desde el 20 de abril al 3 de mayo) se han recuperado notablemente". En la semana 18, el precio percibido por el agricultor se sitúa en 5,35 euros/kg.
Arándano
En relación al arándano, el Observatorio explica que "la demanda de este producto no se ha visto afectada por el estado de alarma por tratarse de una fruta que se destina mayoritariamente al mercado internacional".
Los precios de esta campaña vienen siendo "bajos por razones externas a la crisis del coronavirus (existe gran oferta procedente de distintos países). Pero, en las dos últimas semanas (del 20 de abril al 3 de mayo), han cesado de caer tras un continuado descenso que comenzó en febrero", ha afirmado. Actualmente, el precio percibido por el agricultor se sitúa en 3,47 euros/kg.
Fuente: sevilla.abc.es
