Thanh Truong, experto en frutas y hortalizas que se describe como un apasionado de las frutas, ha revelado exactamente por qué conservar los melocotones y las nectarinas en una huevera de cartón en el frigorífico hace que duren más. También afirma que el truco viral que se ha compartido en TikTok tiene algo de mérito, pero no es el mejor método.
Conservar la fruta de hueso por debajo de los 18 grados detiene su maduración, mientras que colocarla en una huevera de cartón o cubrirla con servilletas de papel evita que la humedad la pudra.
"Yo diría que el truco de la huevera de cartón podría ayudar a conservar la fruta unas cuantas semanas. No funciona con toda la fruta, pero sí con las ciruelas y los albaricoques".
Nunca ha probado el método, pero dice que la ciencia es la misma que usan los profesionales para enviar la fruta a ultramar. La humedad del frigorífico y cualquier bacteria que esta pueda provocar se queda en el cartón o en el papel. Este truco se ha estado compartiendo en las redes sociales en los últimos días y los amantes de la fruta australianos afirman que este sencillo truco es revolucionario.
Fuente: dailymail.co.uk
