Volúmenes, mercado, segmentación y producción francesa, Maxime Gil, director general de Vergers Cancel, hace balance de la campaña de 2023.
Un mercado dinámico al inicio de la campaña
Aunque el año pasado el mercado fue "mediocre", la campaña de este año se presenta más prometedora. "El año pasado vimos una falta de dinamismo, sobre todo en el primer trimestre del año, que normalmente son meses de mucho consumo. Por el momento, todos los indicadores comerciales son positivos. Tendremos los volúmenes y la calidad para abastecer a todos los mercados. Ahora queda por ver si este impulso se mantendrá a lo largo de la temporada", explica Maxime Gil, que observa un mercado activo desde mediados de octubre con las ventas de kiwis Summer.
Kiwi verde. © Vergers Cancel.
Volúmenes al nivel esperado
El kiwi verde Hayward, recolectado desde el 6 de noviembre, empezó la temporada con una semana de retraso "porque hubo menos noches frescas, que favorecen el desarrollo del azúcar en los kiwis". En términos de volumen, tal y como anunció la BIK a finales de septiembre, la campaña 2023/24 debería registrar volúmenes idénticos a los de 2022": 45.000 toneladas, de las cuales 40.000 eran de Hayward. Una cifra "justa" para Maxime Gil: "Nos permitirá responder a la demanda francesa".
© Vergers Cancel.
La gama de Vergers Cancel incluye kiwis verdes, amarillos y rojos, tanto tradicionales como ecológicos, así como kiwis Label Rouge. © Vergers Cancel.
Seguir plantando para ser autosuficientes 
Son volúmenes "decentes" para la producción francesa, pero siguen siendo insuficientes para el consumo. "No producimos bastantes kiwis en Francia para ser autosuficientes. Lo ideal sería que la campaña francesa durase hasta finales de mayo sin tener que recurrir a las importaciones. Con esta perspectiva, Vergers Cancel "ha emprendido desde hace cinco años una política de plantación dinámica. Y los hurtos franceses deben seguir por este camino para que podamos mantener nuestra autonomía y soberanía alimentaria". 
Kiwis rojos en cajas de cartón. © Vergers Cancel.
Seguir promocionando el kiwi rojo
Mientras que el kiwi amarillo ya ha irrumpido comercialmente, el kiwi rojo sigue siendo poco conocido por los consumidores, a pesar de algunas apariciones en televisión. "Recientemente se han plantado huertos jóvenes, por lo que la producción debería aumentar de forma constante en los próximos diez años. Nuestro reto ahora es dar a conocer este producto, que tiene un enorme potencial gustativo". Aunque el club europeo Kiwi Passion, responsable de la variedad, lleva a cabo regularmente campañas de comunicación a escala europea, "es a escala nacional donde debemos ser activos. Cada año participamos en ferias para encontrarnos con los consumidores y darles a probar el kiwi rojo, que siempre es un éxito".
Bandeja de kiwis rojos. © Vergers Cancel.
Para más información:
Maxime Gil
Vergers Cancel
1 rue de l'Occitanie, ZI de Barrès 3
82100 Castelsarrasin
Teléfono: +33 (0)5 63 04 82 13
vergers-cancel.fr
