Georgios Bitsakos, responsable de marketing de marca de Grapa, cuenta que ha realizado una visita a varios viñedos de Sudáfrica y Namibia que le ha permitido hacerse una buena idea de los resultados del programa Grapa. "Esta temporada he tenido la oportunidad de visitar las principales regiones productoras de Sudáfrica, y de viajar a Namibia por primera vez. Recorriendo esos viñedos junto con nuestro equipo de representantes territoriales exclusivos de TopFruit, pude comprobar en tiempo real cómo una cartera de variedades, antiguas y nuevas, está dando forma al futuro de la categoría de uva tanto para productores como para compradores".
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Una región en concreto ha causado verdadera impresión en Bitsakos, explica. "La región de Limpopo, en particular, se me ha quedado grabada. Las condiciones allí son implacables, con calor, humedad y patrones meteorológicos impredecibles. Sin embargo, el nivel de la agricultura es excepcionalmente alto. Disciplinado, preciso y centrado sin descanso en la calidad, racimo tras racimo. En ese entorno, la resistencia a las inclemencias del tiempo que muestra la genética Grapa no es un eslogan comercial, es lo que permite a los productores proteger el rendimiento y mantener los programas en marcha".
Esta temporada ha tenido lugar la primera cosecha comercial de Arra Fire Crunch™ en varias parcelas en Sudáfrica. "Ver esta variedad a escala comercial y no solo en ensayos fue un punto de inflexión. Arra Fire Crunch ofrece el color rojo brillante, la crocancia explosiva y el sabor dulce que los compradores y consumidores buscan en una uva roja moderna sin pepitas, que puedan programar con confianza", afirma Bitsakos.
© Grapa companyA la izquierda, la Arra Fire Crunch; a la derecha, la Arra Honey Pop.
"Junto a ella, Arra Honey Pop™ se encuentra ahora en su segundo año de producción en regiones tempranas. Cuando visitamos Namibia, ya estaba toda cosechada, pero los productores dejaron algunos racimos en la cepa para que los disfrutáramos. La Arra Honey Pop se creó como una variedad blanca muy temprana sin pepitas, pero lo que destacó en el campo es cómo combina una gran producción con una textura crujiente y un dulzor agradable, incluso en condiciones difíciles. Para los productores, esto significa hectáreas con buena producción desde el primer día. Para los retailers y los importadores, ofrece una experiencia de consumo temprana que puede ofrecer una solución fiable al principio de la temporada".
Más allá de las nuevas genéticas, el viaje fue un recordatorio de lo importantes que siguen siendo las variedades consolidadas del surtido de Sudáfrica y Namibia, subraya Bitsakos. "La Early Sweet, que lleva unos 20 años en el mercado, se sigue plantando. En las manos y los lugares adecuados, sigue ofreciendo a los productores una solución fiable para el inicio de la temporada, y aporta ingresos en unas fechas en las que el flujo de caja y la presencia en el mercado son fundamentales. El hecho de que siga siendo relevante después de dos décadas dice mucho de la genética subyacente y de la forma en que los productores han perfeccionado sus protocolos".
© Grapa companyArra Sweeties.
Bitsakos estima que la Arra Sweeties™ sigue siendo una de las variedades más rentables, si no la más rentable, de las cultivadas en Sudáfrica y Namibia. "En no pocas explotaciones y regiones, vimos parcelas que estaban dando resultados claros tanto en rendimiento como en rentabilidad. Estamos muy contentos de ver que algunos de los mejores productores han adaptado ya plenamente sus protocolos de cultivo a sus propias explotaciones, y los resultados son sencillamente asombrosos".
La Arra Passion Fire™ también sigue despertando un gran interés entre los compradores, afirma Bitsakos. "Su combinación de color rojo intenso, gran tamaño de las bayas y sabor dulce hace que encaje de forma natural en todos los mercados".
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Según Bitsakos, estas visitas regionales no son opcionales para Grapa: "Estos viajes son la base de cómo gestionamos la integridad de la marca y conectamos la agricultura con el marketing. Para nosotros, la integridad de la marca empieza por entender lo que ocurre en cada viñedo. El clima, el suelo, el agua, la mano de obra, la experiencia y la mentalidad que hay detrás de cada racimo. Solo cuando vemos esa realidad de primera mano podemos prometer una experiencia coherente a un retailer de Londres, Róterdam, Toronto o Hong Kong".
"Esta primera gira completa por las regiones del sur de África fue algo más que un viaje de aprendizaje. Fue una confirmación de que, cuando la genética adecuada se encuentra con productores comprometidos y un enfoque de marca disciplinado, se pueden construir programas de uva sólidos, rentables y coherentes genuinamente desde el viñedo hasta el lineal", concluye Bitsakos.
Para más información:
Georgios Bitsakos
Grapa Global
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www.grapaes.com
