El sector de la recolección de arándanos atraviesa una crisis, caracterizada por la creciente dificultad para encontrar mano de obra cualificada y el aumento de los costes de explotación. Para mantener la competitividad y garantizar la continuidad de la producción, es estratégico integrar los sistemas automatizados o semiautomatizados con la recolección manual tradicional, que sigue siendo apreciada por la calidad del producto resultante, pero que ya no basta como único método de trabajo.
Starberry MD2: la solución de Campagnola para una recolección moderna y eficaz
Campagnola, empresa italiana de equipos profesionales de poda y recolección, ofrece la Starberry MD2, una sacudidora diseñada expresamente para arándanos y otros frutos pequeños. La máquina alcanza rendimientos operativos de hasta 25-30 kg/hora por operario, con lo que garantiza una reducción significativa de los tiempos de recolección.
© Campagnola
Los residuos generados durante el proceso, generalmente entre el 2% y el 10%, variando en función del cultivar, consisten principalmente en arándanos inmaduros, hojas o material inerte. En empresas donde se desee reducir o eliminar la necesidad de mano de obra de limpieza, pueden integrarse sistemas específicos de clasificación poscosecha.
Selección, limpieza y calibrado: soluciones asequibles incluso para las pequeñas explotaciones
Agroconsulenze.com ofrece una gama de máquinas para la selección, la limpieza y el calibrado de arándanos, diseñadas para garantizar un procesamiento eficaz y reducir los residuos. Estos sistemas económicos y compactos son adecuados también para las pequeñas y medianas explotaciones que desean automatizar la fase de preparación del producto sin grandes inversiones.
Asimismo, estas soluciones permiten a quienes suministran arándanos a granel mantener altos niveles de limpieza, evitando así reclamaciones de las centrales de recogida o de los grandes retailers que podrían comprometer el valor comercial del producto.
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Envasado interno: eficacia y adición de valor al producto acabado
Para las empresas interesadas en gestionar internamente la fase de envasado, Zetapack ofrece una línea completa de máquinas para pesar y llenar cestas. Esto permite no solo un mayor control de la calidad, sino también una presentación más precisa y profesional del producto.
Testimonio: la experiencia de Le Betulle
La experiencia de Gian Andrea Proh, propietario de la explotación agrícola Le Betulle de Sondrio (Italia), confirma la eficacia de los sistemas semimecanizados:
"Llevo tres años utilizando la Starberry MD2 y estoy muy satisfecho con los resultados. Gracias al carro de recolección, puedo trabajar de forma ordenada a lo largo de las hileras y los arándanos caen directamente en el contenedor. Con variedades como Duke, realizo la recolección manual inicial y luego utilizo la sacudidora, mientras que con Cargo y Valor, siempre puedo trabajar con la Starberry MD2. La velocidad de agitación es ajustable en función de la fase vegetativa, y gracias a la clasificadora MKR-25.1, obtengo un producto limpio, ya separado de frutos de pequeño tamaño y material inerte".
"Incluso durante la recolección manual, utilizo el carro, lo que reduce el tiempo en un 50% y mejora la ergonomía. Integrar estas herramientas innovadoras requirió un cambio en mi método de trabajo, pero los beneficios han sido evidentes, y también las he introducido en otras explotaciones cercanas".
Próximos eventos: puesta al día sobre las innovaciones en arándanos
La Starberry MD2, el carro y la clasificadora se presentarán en encuentros dedicados al arándano, en los cuales se ilustrarán todas las soluciones técnicas para optimizar la cosecha:
- 15 de enero - Saluzzo 10:30 Hotel Griselda
- 21 de enero - Sondrio 10.30 Fondazione Fojanini
- 28 de enero - Vigasio (VR) 10:30 Hotel Montemezzi
- 4 de marzo - Milán 9h30 Air Hotel Linate (European Blueberry Conference)
Una oportunidad para que agricultores, técnicos y profesionales del sector conozcan mejor las herramientas y tecnologías que pueden mejorar la rentabilidad y simplificar la gestión de la cosecha.
Para más información:
Sergio Panini
Tel.: +39 366 6314643
[email protected]
